Village
Ricote est une commune de près de 1 200 habitants dans la Région de Murcie qui donne son nom à la Vallée de Ricote, avec une architecture baroque et médiévale d'héritage islamique et chrétien. Peuplée depuis le VIIIe siècle avec l'invasion musulmane, elle vécut une période andalouse fructueuse : dans son château se souleva en 1224 contre les Almohades le chef Ibn Hud, l'un des plus importants du XIIIe siècle, qui parvint à rassembler une bonne partie d'al-Andalus pendant dix ans. Incorporée à la Castille en 1243, elle fut ensuite remise à l'ordre de Santiago. En 1501, la conversion de ses mudéjars fut forcée, et en 1613, ses morisques, bien que déjà chrétiens, furent parmi les derniers expulsés d'Espagne, embarqués à Carthagène en direction de la Berbérie ; le déclin qui suivit dura jusqu'à ce que la famille Llamas, de la commune voisine de Mula, prenne le contrôle de la vallée au XVIIIe siècle.
Monument
Église de Ricote du XVIIIe siècle qui conserve un orgue restauré de grande valeur. Elle est classée Bien de Interés Cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne), reconnaissance qui protège ce temple paroissial dédié à San Sebastián au cœur du Valle de Ricote.
Monument
Le castillo de Alharbona, à Ricote, est une forteresse musulmane du IXe siècle et l'un des principaux attraits historiques de la commune. Il est reconnu comme bien de interés cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne).
Monument
Palacete de Llamas, aussi appelé de los Álvarez-Castellanos, maison de 1702 à Ricote d'architecture baroque murcienne avec une remarquable ferronnerie. Classé bien de interés cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne), il fonctionne aujourd'hui comme centre culturel de la commune.
Monument
Ermitage de Nuestra Señora de las Huertas, du XVIe siècle, à Ricote, la vallée d'où furent expulsés vers Carthagène quelque 2500 morisques le 13 décembre 1613, dernière grande enclave morisque d'Espagne.
Nature
Belvédère de Ricote offrant des vues panoramiques sur le río Segura serpentant entre les palmiers.
Curiosité
La Vallée de Ricote, également appelée Vallée Morisque, fut le dernier bastion de population morisque d'Espagne avant son expulsion en 1614, après des siècles de domination musulmane depuis le VIIIe siècle.
Activité
Fêtes patronales de Ricote en l'honneur de saint Sébastien, dans la vallée depuis laquelle Muhammad ibn Hud se souleva en 1228 contre les Almohades et parvint à dominer une bonne partie d'al-Andalus.
Activité
La Feria del Libro Valle de Ricote, sous le slogan « La cultura que nos une », a démarré en 2024 et réunit des activités autour du Día del Libro dans les huit communes de la vallée. La foire a été présentée à Ojós en 2024 et à Cieza en 2025.
Monument
Fortification d'origine musulmane construite sur un affleurement rocheux de la sierra del Salitre, avec deux enceintes fortifiées, des tours défensives, des citernes et un donjon, d'où l'on dominait toute la vallée. Dans ce château se souleva en 1224 le chef Ibn Hud, l'un des plus importants du XIIIe siècle, qui après le soulèvement parvint à rassembler sous son commandement une bonne partie du territoire musulman de la péninsule pendant dix ans. Ricote résista ensuite à l'incorporation à la Couronne de Castille conclue par le traité d'Alcaraz de 1243, jusqu'à être soumise cette même année par Pelayo Pérez Correa.
Curiosité
Miguel de Cervantes reprit le nom de cette vallée murcienne pour baptiser Ricote, le personnage morisque de « Don Quichotte de la Manche » qui revient déguisé en Espagne après son expulsion, un clin d'œil littéraire à la renommée que la comarca avait déjà pour sa population morisque.
Curiosité
La Vallée de Ricote fut la dernière grande enclave morisque d'Espagne après le décret d'expulsion de Philippe III. Le 13 décembre 1613, quelque 2 500 Morisques de la vallée furent expulsés vers Cartagena, embarqués ensuite vers Mallorca et Oran, mettant fin à plus de huit siècles de présence musulmane dans la zone.
Nature
Espace naturel du Réseau Natura 2000, déclaré Zone de Protection Spéciale pour les Oiseaux et Zone Spéciale de Conservation, qui encadre la Vallée de Ricote avec des pinèdes et des rochers parcourus par des sentiers comme celui du Chinte ou celui du Martillo.
Activité
Sentier PR-MU 8, accessible à tous les publics, qui associe huerta et montagne entre terrasses et chemins de faible dénivelé avec vue sur la Vallée de Ricote, la retenue de Blanca et les pinèdes de la Sierra de Ricote, en évoquant le passage de la population morisque dans la vallée.
Monument
Édifice Renaissance du XVIe siècle où se gérait l'administration de l'Ordre de Santiago dans le bourg de Ricote, déjà documenté lors d'une visite de l'Ordre en 1495. Il conserve une partie de son patio à arcades d'origine et abrite aujourd'hui un couvent.
Monument
Maison seigneuriale du XVIIIe siècle située dans le centre historique de Ricote, l'un des immeubles civils catalogués au patrimoine historique de la commune.
Monument
Ensemble de moulins hydrauliques traditionnels de Ricote, témoignage de l'exploitation historique de l'eau de la vallée pour la mouture, catalogué au patrimoine historique communal.
Curiosité
Monument commémoratif inauguré en 2013, pour le IVe centenaire de l'expulsion, en souvenir du fait que Ricote fut le dernier lieu d'Espagne d'où les Morisques furent expulsés, embarqués vers Mallorca via Cartagena en décembre 1613.
Monument
Ermitage de Ricote dédié à saint Joseph, compté parmi les biens du patrimoine historique et religieux de la commune avec les ermitages de San Sebastián et de Notre-Dame de las Huertas.
Curiosité
Dans les villages de la Vallée de Ricote, on élabore une variante propre du paparajote sans feuille de citronnier, avec une pâte d'œuf, de lait et de farine semblable au beignet, à côté d'autres plats de la huerta comme le ragoût de blé ou le riz au lapin, héritage de la cuisine morisque et méditerranéenne de la comarca.
Repère historique
Depuis la forteresse de Ricote, Muhammad ibn Yusuf ibn Hud se souleva en 1228 contre le pouvoir almohade et réunit sous son commandement une bonne partie d'al-Andalus pendant une décennie. Son soulèvement donna naissance à la troisième taifa de Murcie et plaça la vallée au centre de la politique andalouse.
Repère historique
Muhammad al-Ricoti, natif de cette localité, fut un juriste, médecin et logicien renommé au XIIIe siècle. Alphonse X le Sage lui confia une école à Murcie où il enseignait à des chrétiens, des musulmans et des juifs ; après l'annexion castillane, il finit par partir pour le royaume de Grenade.
Repère historique
Le pacte d'Alcaraz incorpora en 1243 la taifa murcienne à la Castille comme protectorat, mais plusieurs localités de la vallée résistèrent et furent soumises par le maître de Santiago Pelayo Pérez Correa. L'épisode ouvrit la voie à la domination des ordres militaires sur ce tronçon du Segura.
Repère historique
Tout au long du XVIIIe siècle, la famille Llamas, venue de Mula, afferma les rentes de la commanderie de Santiago et exerça le contrôle effectif de la vallée. Sa fortune se traduisit en maisons seigneuriales et en un poids politique qui se maintint jusqu'au désamortissement.
Gastronomie
Les gachasmigas, farine, eau, huile et ail travaillés à la poêle jusqu'à former une galette, sont le plat d'hiver de la vallée. Les paparajotes, feuilles de citronnier enrobées de pâte et frites avec sucre et cannelle, tirent parti des agrumes cultivés dans les vergers de Ricote.