Village
Agost est une commune de la comarque de l'Alacantí, à 18 km à l'ouest d'Alicante, avec 5225 habitants et une riche tradition de poterie. Les premiers vestiges de peuplement remontent au Néolithique, et datent de l'époque ibère les Sphinx d'Agost, trouvés dans la partie haute du centre urbain, près des vestiges du château. Jacques II l'a définitivement rattachée à Valence en 1296, et elle se sépara d'Alicante, à laquelle elle avait appartenu depuis 1252, à la fin du XVIIIe siècle. Depuis lors se développa sa protoindustrie de l'argile, devenue au milieu du XIXe siècle une puissante industrie céramique: il subsiste aujourd'hui onze poteries en activité, trois avec des matériaux et méthodes traditionnels, réputées pour leurs botijos et cruches. Son environnement montagneux offre de nombreux itinéraires de randonnée.
Activité
Les fêtes patronales d'Agost, qui remontent au XVIIIe siècle, se célèbrent du 25 juin au 1er juillet en l'honneur de saint Pierre Apôtre et furent déclarées d'Intérêt Touristique Provincial en 1986.
Monument
Musée municipal consacré à l'étude et à la diffusion de la tradition potière d'Agost, capitale du botijo grâce à l'argile calcaire de ses carrières, qui propose la Ruta de la Alfarería à travers les ateliers et les fours encore en activité dans le village. Il naquit en 1981 à l'initiative privée de l'ethnologue allemande Ilse Schütz, qui deux ans plus tôt avait découvert l'ancienne fabrique Torregrosa pendant des vacances et, séduite par le bâtiment, réunit des objets des 23 poteries alors actives à Agost pour ouvrir le musée, dont elle fut propriétaire et directrice pendant dix-neuf ans, jusqu'à ce qu'en 2000 la mairie en reprenne la gestion. En 1985 s'y ajouta le bâtiment de la poterie Navà, germe de l'actuel Centro Agost, et en 1993 il accueillit le IVe Symposium International de Recherche Céramique et Potière.
Nature
Affleurements d'argiles et de marnes aux tons ocre, verts et rougeâtres près d'Agost, aux abords du Maigmó, dont l'extraction a alimenté pendant des siècles l'industrie potière locale.
Monument
L'église paroissiale de San Pedro Apóstol, dans la capitale du botijo — dont la tradition potière à l'argile calcaire est documentée depuis 1277 —, fut édifiée au XVIe siècle et reçut des réformes au XVIIIe, lorsque furent ajoutées la chapelle de la communion et le portail latéral. C'est un édifice isolé à nef centrale de quatre travées avec chapelles latérales, transept et presbytère, couvert de deux coupoles : l'une au-dessus de la tour et l'autre, plus grande, sur un tambour octogonal reposant sur des pendentifs ornés de hauts-reliefs des évangélistes. La chapelle de la communion, de plan en T, conserve un soubassement de marbre rouge et un décor de reliefs dorés et de peintures à fresque. Sur la façade sud se distingue un portail classique dédié à San Pedro, avec fronton brisé et grille en fer forgé.
Monument
L'ermitage de las Santas Justa y Rufina, à Agost, fut construit en 1821 par les potiers locaux en l'honneur de leurs saintes patronnes, réformé en 1912 et restauré avec soin en 1995. De petites dimensions et de plan presque carré, il s'élève entre mitoyens et sa coupole, posée sur des pendentifs, repose sur un tambour bas percé de huit ouvertures qui éclairent l'intérieur. À l'extérieur, l'enduit blanc et jaune est couronné de pots en céramique verte et marron, couleurs propres à la poterie locale, qui se répètent sur les tuiles vernissées de la coupole : tout l'édifice apparaît ainsi comme une expression du métier de potier de la localité.
Monument
Aqueduc d'origine peut-être arabe à Agost, reconverti en pont carrossable.
Nature
La Capa negra de Agost est un affleurement de la limite géologique Crétacé-Paléogène (K/Pg) sur la commune d'Agost, dans la comarque de L'Alacantí, Alicante. Elle marque la fin du Crétacé et le début du Paléogène, événement associé à l'extinction des trois quarts des espèces de la Terre il y a environ 66 millions d'années. C'est l'un des sites de cette limite les plus étudiés au monde, en raison de son accès facile et de la richesse d'informations qu'il apporte. Elle conserve des fossiles de petits animaux marins dans un état exceptionnel, datant de l'époque où la zone faisait partie de l'océan Téthys. En Espagne, il n'existe que deux autres endroits où cette limite est visible : Caravaca de la Cruz et Zumaya.
Nature
La sierra du Maigmó et la sierra voisine du Ventós forment un massif montagneux de l'intérieur de la province d'Alicante, au pied duquel se trouve Agost, avec de nombreux itinéraires de randonnée dans la comarque de L'Alacantí. Le Maigmó, son sommet principal, atteint 1 296 mètres et donne son nom à l'ensemble, qui occupe environ 1 280 hectares au sein du Site naturel du Massif du Maigmó, avec des vues dominantes sur tout le Campo de Alicante. Du sommet part vers le nord une ramification comprenant l'Alto del Maigmonet, la Motllonera et l'Alto de la Chimenea, tandis que vers le sud, déjà dans la sierra du Ventós, l'altitude ne dépasse pas 900 mètres. Le massif se répartit entre les communes de Tibi, Castalla, Agost et Petrer.
Curiosité
La tradition potière d'Agost est documentée depuis au moins 1277, l'un des métiers artisanaux les plus anciens de la comarque de L'Alacantí. Cette tradition est aujourd'hui documentée et conservée au Musée de la Poterie, né en 1981 à l'initiative de l'ethnologue allemande Ilse Schütz, qui deux ans plus tôt avait visité le village et découvert l'ancienne fabrique Torregrosa ; avant d'ouvrir le musée, elle parcourut les 23 ateliers de potiers alors encore en activité, réunissant des pièces dans toute la commune. La mairie en a assumé l'entretien en 2000. À partir de l'initiative de Schütz fut également créé, en 1985, le Centre Agost pour la recherche et la création céramique, siège en 1993 du IVe Symposium international de recherche céramique et potière.
Activité
Les danses traditionnelles d'Agost, dans la comarque de L'Alacantí (Alicante), se célèbrent du 26 décembre au 1er janvier, sauf le 31, l'après-midi sur la place du village, et mêlent des éléments des fêtes de conscrits (quintos), des fêtes de maures et chrétiens et de l'ancien carnaval. On y danse au son de la dolzaina et du tabal, interprétés par la colla La Taranina. Les protagonistes sont les danseros, jeunes gens qui atteignent la majorité chaque année, aux côtés du Rey Moro, qui préside et danse avec les couples, et les naranjeros, la génération suivante. La nuit du 27 décembre est la Noche de los Cohetes (nuit des fusées) : on y brûle un dais cérémoniel et les danseros accrochent des oranges aux balcons. Autrefois, une mascarade avait lieu pendant le bal, aujourd'hui en cours de récupération après des années de disparition.
Activité
Les fêtes patronales d'Agost en l'honneur de la Vierge de la Paix se célèbrent du 15 au 24 janvier. Elles commencent par une neuvaine solennelle avec rosaire et messe ; le 22, les festivités proprement dites débutent, avec fusées, sonneries de cloches et une offrande de fleurs à la Vierge l'après-midi. Le 23, il y a un défilé avec la fanfare et une sérénade à la sainte patronne. Le 24, jour de la fête officielle, on lâche une volée générale de cloches et de fusées, une messe solennelle est célébrée à la paroisse et, vers sept heures du soir, sort la procession, qui parcourt plusieurs rues du village et se termine par un feu d'artifice.
Gastronomie
Tourte de pâte fine farcie de thon à l'huile, de tomate, de pignons et de poivron, cuite au four et coupée en portions carrées. On la faisait en profitant de la fournée du pain et elle reste un mets de pèlerinage et de goûter aux champs.