Carnet de bord · 13 lieux

Coca au thon

Agost, L'Alacantí, Alicante

1 Villages · 4 Monuments · 3 Nature · 3 Activités · 1 Curiosités · 1 Gastronomie

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Coca au thon

Gastronomie · Agost, L'Alacantí, Alicante

Tourte de pâte fine farcie de thon à l'huile, de tomate, de pignons et de poivron, cuite au four et coupée en portions carrées. On la faisait en profitant de la fournée du pain et elle reste un mets de pèlerinage et de goûter aux champs.

Photo: Tamorlan (CC BY-SA 3.0)

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