Carnet de bord · 7 lieux

Que voir et que faire à Almonacid de la Sierra

Que voir et que faire à Almonacid de la Sierra (Valdejalón, Saragosse) : 7 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 2 Monuments · 1 Activités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

À quelle distance du centre de Almonacid de la Sierra se trouve chaque lieu

Église de Almonacid de la Sierra 50 m

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Que voir et que faire à Almonacid de la Sierra

Almonacid de la Sierra
Village
Almonacid de la Sierra est une commune du Valdejalón, dans la province de Saragosse, à environ 50 km de la capitale, au pied de la sierra d'Algairén, avec 756 habitants (INE 2025). Le château et la ville furent fondés par le musulman al-Munascid, et pendant des siècles la domination musulmane marqua sa tradition de poterie ; après la reconquête, elle passa entre différents seigneurs jusqu'à demeurer, à partir de 1414, aux mains des Urrea, comtes d'Aranda, jusqu'à la suppression des seigneuries en 1812. Elle perdit plus de 1.200 habitants lors de l'expulsion des morisques de 1610-1611, qui constituaient la majorité de sa population selon le fogaje (recensement des foyers) de 1495. En 1884, en réparant une vieille maison, on trouva des manuscrits arabes et aljamiados, parmi les plus importants découverts dans la péninsule, aujourd'hui conservés au CSIC. Son église de l'Annonciation fut inaugurée en 1703.
Église de Almonacid de la Sierra
Monument
Église de l'Annonciation d'Almonacid de la Sierra, inaugurée en 1703 après sa construction dans le dernier tiers du XVIIe siècle ; elle conserve des fonts baptismaux en pierre de Ricla et un orgue de 1733 restauré.
Fêtes de Almonacid de la Sierra
Activité
Almonacid de la Sierra, qui perdit plus de mille deux cents feux avec l'expulsion des morisques entre 1610 et 1611, est le lieu où, à l'été 1884, des ouvriers découvrirent un dépôt de manuscrits arabes et aljamiados, l'un des plus importants d'Espagne, aujourd'hui conservé à Madrid.
Caves d'Almonacid de la Sierra
Monument
Caves traditionnelles d'Almonacid de la Sierra, sur la route du vin de Cariñena-Valdejalón, parmi lesquelles se distinguent plusieurs caves centenaires creusées dans la roche, avec porte en bois et un « caño », chemin descendant jusqu'à la cave souterraine. Parmi celles répertoriées figurent la Bodega Morales, avec des sections souterraine et au niveau de la rue, et la Bodega Cerdán, de plan rectangulaire avec poutres en bois, récompensée à l'Exposition universelle de Paris de 1889. Les caves produisent un vin protégé par l'appellation d'origine Cariñena, avec douze caves enregistrées en 2013.
Découverte des manuscrits aljamiados
Repère historique
Durant l'été 1884 des ouvriers qui réparaient une vieille maison d'Almonacid trouvèrent un dépôt caché de manuscrits arabes et aljamiados. C'est l'une des découvertes de ce type les plus importantes de la péninsule et elle est aujourd'hui conservée à Madrid.
L'expulsion qui vida Almonacid
Repère historique
Le décret d'expulsion des morisques frappa Almonacid de plein fouet : entre 1610 et 1611 partirent plus de mille deux cents habitants et le lieu passa de trois cents maisons habitées à cinquante. Le repeuplement avec de vieux chrétiens ne fut achevé qu'en 1628.
Pêche au vin
Gastronomie
Dessert classique aragonais qui met à profit les deux productions de la comarque : la pêche, coupée en quartiers, macère avec du vin rouge, du sucre et de la cannelle et se laisse reposer au frais. Il se sert lors des repas de fête et dans les menus des caves.