Caves d'Almonacid de la Sierra Monument · Almonacid de la Sierra, Valdejalón, Saragosse Image de Almonacid de la Sierra, pas du lieu lui-même. Caves traditionnelles d'Almonacid de la Sierra, sur la route du vin de Cariñena-Valdejalón, parmi lesquelles se distinguent plusieurs caves centenaires creusées dans la roche, avec porte en bois et un « caño », chemin descendant jusqu'à la cave souterraine. Parmi celles répertoriées figurent la Bodega Morales, avec des sections souterraine et au niveau de la rue, et la Bodega Cerdán, de plan rectangulaire avec poutres en bois, récompensée à l'Exposition universelle de Paris de 1889. Les caves produisent un vin protégé par l'appellation d'origine Cariñena, avec douze caves enregistrées en 2013. Photo: Xufanc (CC BY-SA 3.0) Que voir et que faire à Almonacid de la Sierra