Carnet de bord · 6 lieux

Que voir et que faire à Albaida

Que voir et que faire à Albaida (La Vall d'Albaida, Valence) : 6 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 1 Activités · 2 Repères historiques · 2 Gastronomie

Villages près de Albaida

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Que voir et que faire à Albaida

Albaida
Village
Albaida donne son nom à la comarque valencienne de la Vall d'Albaida, dont elle est la capitale historique, et son nom vient de l'arabe al-baydà (« la blanche »), en référence à la couleur de la terre. Elle se dresse sur une hauteur à 311 mètres, près du fleuve Albaida, affluent du Júcar, et compte 6 322 habitants. Conquise par Jacques Ier en 1244, la seigneurie de la ville fut élevée en comté par Jean II en 1477 puis en marquisat par Philippe III en 1604 en faveur des Milà d'Aragó, dont le palais du XVe siècle préside la place principale. Sur le site de la Covalta et au Castell Vell on a trouvé des vestiges des époques ibère et musulmane, dont est issu le noyau urbain actuel. La maison-atelier de l'illustrateur José Segrelles, né ici en 1885, est aujourd'hui un musée municipal.
Fêtes de Albaida
Activité
Fêtes patronales d'Albaida en l'honneur de la Vierge du Remède, les 6 et 7 octobre : le 6 se célèbrent l'offrande et la montée du trône de la Vierge, et le 7, jour principal, une messe solennelle et une procession ; elles sont précédées, le 29 septembre, par l'arbolà de Sant Miquel. Du 9 au 11 octobre s'ajoutent les fêtes des maures et chrétiens, avec sept comparses chrétiennes et sept maures qui représentent des ambassades et des défilés traditionnels. Le week-end le plus proche du 25 juillet se célèbre en outre la Foire de Saint-Jacques, copatron de la ville.
Du comté au marquisat d'Albaida
Repère historique
Jean II concéda en 1477 le titre de comte d'Albaida à la famille Milà d'Aragó, seigneurs du bourg, et en 1604 Philippe III l'éleva en marquisat. Le palais des Milà i Aragó, du XVe siècle, préside toujours la grand-place de la localité.
José Segrelles, illustrateur d'Albaida
Repère historique
Né à Albaida en 1885, Segrelles illustra des éditions du Quichotte et de la Divine Comédie et travailla pour des revues des États-Unis. Sa maison-atelier est aujourd'hui musée municipal et conserve plus d'une centaine d'originaux avec sa bibliothèque.
Carquinyols et massepains d'Albaida
Gastronomie
La pâtisserie d'Albaida s'appuie sur l'amande. Les carquinyols sont des biscuits très durs, cuits en barre puis coupés en tranches qui retournent au four ; les massepains se moulent pour Noël. Les deux continuent de se faire dans les fours locaux.
Coca à la tomate
Gastronomie
Galette de pâte fine couverte de tomate coupée, d'oignon, de poivron et d'huile d'olive, cuite au four à bois. C'est un repas des champs et de fête à Albaida, où elle accompagne les riz au four et les paellas de lapin et de légumes.