Village
Vic est la capitale de la comarque d'Osona, dans la province de Barcelone, et l'ancienne capitale historique de la Catalogne centrale, connue comme la Ciutat dels Sants (la Ville des Saints). Son nom vient du latin vicus, « faubourg », et renvoie à son origine comme village formé à côté du siège épiscopal d'Osona : l'ancienne cité romaine d'Ausa, qui donna son nom au diocèse, documenté depuis l'année 516, et au comté créé au IXe siècle, fut endommagée après l'occupation musulmane et la révolte d'Aissó, jusqu'à ce qu'à la fin du IXe siècle le comte Wifredo el Velloso en favorise la restauration avec une nouvelle cathédrale au pied de la colline. À côté d'elle se forma le faubourg qui donna son nom à la ville, officiellement Vic depuis 1982, qui conserve aujourd'hui l'un des centres historiques les plus riches du pays.
Monument
Ancien château des Montcada, intégré dans le centre historique de Vic, où il occupait la partie haute de la ville depuis son édification à la fin du XIe siècle ; il en vint à être connu comme tour ou palais royal de Vic. C'était un édifice roman aux murs épais, de 1,2 mètre, avec de vastes salles et de petites ouvertures au rez-de-chaussée, des fenêtres régulières aux étages supérieurs et une galerie à portique, organisé autour d'une cour centrale construite autour du temple romain de Vic. À partir d'environ 1088 il fut sous le contrôle de la famille Montcada, qui en fit le centre administratif de ses biens, et il servit de résidence, de siège de la curie royale, de grenier et de prison. Il fut en grande partie démoli en 1882 ; aujourd'hui ne subsistent que des vestiges des secteurs nord et ouest, à côté du temple romain.
Monument
Le Temple romain de Vic fut construit au début du IIe siècle, au point le plus élevé du terrain, près de la rivière Mèder, non loin de sa confluence avec le Gurri, pour la cité romaine d'Ausa. Pendant des siècles il resta caché à l'intérieur du château des Montcada, élevé à la fin du XIe siècle, dont les murs intégraient les parois du temple ; son existence ne fut découverte qu'en 1882, lors de la démolition de l'ancien bâtiment. La cella mesure 12,10 sur 10,10 mètres et s'élève sur un podium à portique hexastyle, colonnes à base ionique et chapiteau corinthien, et un entablement ionique de grands blocs de pierre. On ignore à quelle divinité il fut dédié. Après avoir servi de forteresse à l'époque sarrasine et de résidence des Montcada, il fut aussi prison et grenier avant sa redécouverte par le chanoine Collell.
Monument
Cathédrale construite sous l'épiscopat de l'abbé Oliba, dans la première moitié du XIe siècle, et consacrée en 1038 par l'archevêque Wifredo de Narbona ; entre 1781 et 1803 elle fut remodelée sous la direction de Josep Moretó i Codina, qui lui donna sa façade néoclassique actuelle. Elle conserve le clocher roman du milieu du XIe siècle, de style lombard, haut de 46 mètres sur six étages, le plus haut de Catalogne, et une crypte aux chapiteaux de l'ancienne cathédrale préromane. Le cloître combine un étage gothique du XIVe siècle avec un autre roman du XIIe. À l'intérieur se distinguent les peintures murales que Josep Maria Sert réalisa en 1930 sur la Rédemption ; pendant la Guerre civile, un incendie provoqué fit s'effondrer une partie de l'édifice et détruisit une bonne partie de son patrimoine, restauré par la suite.
Monument
Les remparts de Vic, du XIVe siècle, fermaient le noyau médiéval et moderne de la ville, et en faisaient partie, outre le pan de mur, des tours de défense, des portes et des ponts d'accès, ainsi que des fossés. Leur périmètre suivait les actuelles ramblas de l'Hospital, de Sant Domènec, de l'Obispado, dels Montcada, du Passeig et du Carme, généralement à l'intérieur des propriétés qui donnent aujourd'hui sur ces voies. Diverses interventions archéologiques dans le vieux centre ont documenté des tronçons de mur et de fossé sous le sous-sol des rues et des bâtiments, ainsi que des vestiges de portes historiques, parmi lesquelles les portails de Malloles, de Gurb, de Manlleu et de Santa Eulàlia. Déclarés bien culturel d'intérêt national, ils constituent aujourd'hui l'un des principaux témoignages de l'enceinte fortifiée de la ville.
Monument
Ensemble du centre historique de Vic, d'époque gothique et baroque, déclaré bien culturel d'intérêt national. C'est l'un des ensembles médiévaux les plus évocateurs de Catalogne : il grandit autour de trois noyaux, la cathédrale, le château et le Mercadal, et fut encerclé par un rempart à tourelles qui fut reconstruit au XIVe siècle.
Monument
Le Musée épiscopal de Vic (Barcelone) est l'un des musées de référence en art médiéval catalan, avec plus de 29 000 pièces romanes et gothiques. Il fut inauguré en 1891 par l'évêque Josep Morgades à partir du Musée lapidaire créé après la découverte du temple romain de Vic en 1882. Josep Gudiol i Conill puis, plus tard, Eduard Junyent en développèrent notablement les fonds tout au long du XXe siècle. En 1995 fut érigé le bâtiment actuel, œuvre d'Alfons Milà et Frederic Correa, et en 2001 la Generalitat le déclara musée d'intérêt national. Ses salles, classées chronologiquement, réunissent l'archéologie et le lapidaire préroman, la peinture romane sur mur et sur panneau, avec des œuvres comme celles d'Osormort ou de la Vall de Ribes, et un remarquable fonds gothique avec des retables de Lluís Borrassà et de Ramon de Mur.
Monument
Grande place à arcades de forme carrée, la plus grande de la ville, située dans la partie la plus haute de la vila vella de Vic, connue sous le nom de Dalt de Vic, et cœur de sa vie sociale et commerciale. Des arcades parcourent les quatre côtés de l'enceinte, ouverte et non pavée en son centre, où se tiennent foires, marchés et concerts. Du côté sud-est se dresse l'hôtel de ville, édifice gothique au clocher datant de 1388 ; au sud-ouest, la Casa Comella, palais moderniste du XIXe siècle par lequel s'ouvre l'entrée principale de la place. Les marchés hebdomadaires se tiennent le mardi et le samedi matin, et tout au long de l'année s'y tiennent des rendez-vous comme le Mercat del Ram, le Vicantic ou le Mercat Medieval.
Monument
L'Albergueria de Vic est un ancien hostal médiéval, déjà documenté en 1064, au XIe siècle, qui accueillait pauvres et voyageurs dans le centre historique de la ville. La nouvelle la plus complète sur son origine date de 1080, quand l'évêque Berenguer Sunifred de Lluçà donna au chanoine hospitalier qui la dirigeait une résidence près de la rivière Mèder et de l'église de Sant Pere ; aux XIVe et XVe siècles elle fut en outre résidence de l'abbé du monastère de l'Estany, et conserve aussi des réformes du XVIe siècle. Des fouilles archéologiques menées entre 1990 et 1994 révélèrent des phases d'occupation d'époque romaine, dont subsistent deux grandes pierres de taille à l'angle nord-ouest de la salle romane, et du bâtiment d'origine subsiste une grande salle de plan rectangulaire couverte d'une voûte en berceau.
Monument
Ancienne halle de commerce du XIIIe siècle, avec des éléments gothiques et baroques.
Monument
Le Palacio Episcopal de Vic est un ensemble édifié conçu à la fin du XVIIe siècle par l'architecte Fra Josep de la Concepció, avec des éléments baroques et néoclassiques, protégé en tant que Bien Cultural de Interés Local (statut de protection du patrimoine de niveau local). Il s'organise autour d'une cour centrale, avec des bâtiments de rez-de-chaussée et deux étages ; du côté sud, la façade est couronnée par deux tours à galeries et surmontée d'une barbacane à corbeaux de bois. Il a remplacé un palais médiéval dont on conserve deux arcades de la cour et, sous la construction actuelle, deux salles parallèles voûtées. En 1671, l'évêque Jaume Copons et le chapitre décidèrent d'élever le nouvel édifice ; il fut agrandi en 1806, lors de l'ouverture de la rue de Santa María, et en 1915 on y ajouta la tribune au-dessus du portail principal.
Monument
Sant Just de Vic est une église gothique du centre historique de Vic, dans la comarque d'Osona, protégée en tant que bien cultural de interés local (statut de protection du patrimoine de niveau local). Elle possède une nef unique divisée en trois travées et une abside pentagonale, couverte d'une voûte d'ogives dont les nervures se croisent en médaillons représentant un évêque, le Christ en croix et la Sainte Famille. La façade, qui faisait partie de l'ancien séminaire, s'ouvre par un portail à voussures et un grand oculus, unique source de lumière de l'église. Elle fut construite à partir de 1538 à l'initiative du chanoine Vivet, à l'endroit où la tradition situait la naissance de Sant Just. Plus tard, les jésuites y ajoutèrent des nefs latérales et un retable baroque, supprimés au début du XXe siècle pour rendre à l'église son aspect gothique, le seul que la ville conserve dans ce style, témoignage de sa persistance en Catalogne encore au XVIe siècle, alors que dans le reste de la péninsule et en France le style Renaissance avait déjà été adopté.
Activité
Foire annuelle de Vic (Osona) qui se célèbre avant le dimanche des Rameaux et la Semaine sainte, l'une des plus anciennes et des plus importantes de Catalogne : le marché de Vic est déjà mentionné dans un précepte royal de l'an 888 et se tenait toujours le samedi, sur ce qui est aujourd'hui la place Major. D'origine agricole et pastorale, il doit son nom à la bénédiction des rameaux et des palmes qui se faisait le dimanche des Rameaux, si bien que le marché du samedi précédent en vint à être connu comme le Mercat del Ram. Après un déclin aux XVIe et XVIIe siècles dû aux guerres, il se rétablit progressivement et adopta en 1930 le caractère moderne de foire de machinisme agricole et d'exposition de bétail, auquel se sont ajoutées des activités gastronomiques, culturelles et sportives, ainsi que le défilé des géants de la ville.
Curiosité
La llonganissa de Vic s'élabore en remplissant un boyau long et étroit de viande maigre de porc hachée et assaisonnée de poivre et d'autres épices, qui sèche suspendue sans cuisson préalable ; elle bénéficie du label européen d'Indication Géographique Protégée depuis 2001. Elle est déjà documentée au XIVe siècle dans les Archives épiscopales de Vic, et sa renommée s'étendit à la fin du XIXe siècle, lorsque le roi Alphonse XII visitait invariablement la fabrique de longanizas lors de ses séjours dans la ville. Elle est élaborée avec les meilleures pièces maigres du porc, assaisonnées seulement de sel et de poivre noir, et embossée de préférence dans un boyau culier, donnant la llonganissa dite culara. Le séchage, entièrement naturel, dure un minimum de quarante-cinq jours et c'est ce qui lui confère son arôme et sa saveur caractéristiques.
Curiosité
Gâteau léger et moelleux, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, typique de la pâtisserie de Vic.
Repère historique
Après la révolte de 826 et le dépeuplement du territoire, Guifré el Pilós restaura le comté d'Osona en 878 et le siège épiscopal fut rétabli en 886 sur l'ancienne Ausa romaine. Le nouveau noyau, Vicus Ausonae, donna son nom à Vic et fixa la capitalité de la Plana.
Repère historique
Le 20 février 1810, pendant la Guerre du Français, les troupes françaises et italiennes du général Souham battirent dans la plaine entre Vic et Malla l'armée d'Enrique José O'Donnell. Les patriotes perdirent environ 1 500 hommes et 2 000 prisonniers. Après la chute de Gérone en décembre 1809, Souham reçut l'ordre de disperser les forces patriotes ; ses troupes, avec un corps italien sous le commandement du général Pino, occupèrent la Garrotxa et arrivèrent à Olot pour Noël. La Junta Corregimental de Vic, face à la menace, s'était déjà réfugiée deux fois à Alpens, la première fois le 12 janvier, quand les Français entrèrent dans la ville sans résistance et l'occupèrent jusqu'au 21, et la seconde le 2 février, devant l'arrivée d'un corps impérial d'environ 10 000 hommes et 1 500 chevaux.
Repère historique
Antoni Maria Claret, arrivé au séminaire de Vic en 1829, fonda dans la ville le 16 juillet 1849 la Congrégation des Missionnaires Fils du Cœur immaculé de Marie. L'ordre clarétain s'étendit ensuite en Amérique, en Afrique et en Asie.
Repère historique
Le philosophe et publiciste Jaume Balmes naquit à Vic le 28 août 1810 et mourut dans la même ville en 1848, à 37 ans, de la tuberculose. Auteur d'El criterio et de Filosofía fundamental, il est enterré dans le cloître de la cathédrale de Vic.
Gastronomie
Oignon allongé, à peau violacée et à saveur intense, semé en hiver et récolté à la fin du mois de juin dans les jardins de la Plana de Vic. Il se mange cru en salade ou escalivé et c'est l'un des légumes identitaires de la comarque d'Osona.
Gastronomie
Le fuet est une saucisse fine et droite de maigre de porc et de lard, avec la fleur blanche caractéristique du séchage. Osona en est le principal centre producteur et la somalla et la secallona sont des variantes plus minces et sans fleur, habituelles dans les charcuteries de Vic.