Carnet de bord · 21 lieux

Oignon vigatan

Vic, Osona, Barcelona

1 Villages · 11 Monuments · 1 Activités · 2 Curiosités · 4 Repères historiques · 2 Gastronomie

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Oignon vigatan

Gastronomie · Vic, Osona, Barcelona

Image de Vic, pas du lieu lui-même.

Oignon allongé, à peau violacée et à saveur intense, semé en hiver et récolté à la fin du mois de juin dans les jardins de la Plana de Vic. Il se mange cru en salade ou escalivé et c'est l'un des légumes identitaires de la comarque d'Osona.

Photo: Enric (CC BY-SA 4.0)

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