Village
Fresneda de Cuéllar est un village d'environ 162 habitants du Sexmo de La Mata, dans la comarca d'El Carracillo, dédié au maraîchage et, du fait de sa proximité avec la Tierra de Pinares, à la transformation et à la commercialisation du pignon. Son nom fait référence à un lieu riche en frênes. L'église de la Visitación, en maçonnerie, dresse une tour prismatique avec clocher en brique et conserve un calice et une conque baptismale d'orfèvres valisolétains datant d'environ 1700. L'ermita del Rosario, sur un monticule voisin, provient du hameau disparu voisin d'Alcuerna, dont elle était l'église, et où la tradition raconte que l'empereur Théodose le Grand faisait enterrer les victimes des batailles romaines. Les fêtes patronales se célèbrent le premier dimanche d'octobre et le 2 juillet, avec le festival FresneRock.
Monument
Construite pour l'essentiel en maçonnerie et modifiée à une époque récente, c'est l'édifice principal du village ; sa titulaire, la Visitation, donne son nom à la fête qui se célèbre chaque 2 juillet.
Monument
Parmi le mobilier liturgique de la paroisse se distinguent un calice et une coquille baptismale façonnés par des orfèvres de Valladolid vers 1700, pièces d'orfèvrerie baroque conservées dans une commune de 162 habitants à peine.
Curiosité
Sur le territoire communal existèrent trois villages qui finirent abandonnés : Alcuerna, Olivera et Las Pesqueras. D'Alcuerna subsiste un ermitage qui signale l'emplacement de l'ancien bâti au milieu des champs.
Repère historique
Le village naquit au sein du sexmo de La Mata lors de l'organisation de la Communauté de Villa y Tierra de Cuéllar, à la fin du XIe siècle, et doit son nom aux frênes qui abondaient sur ses rives et dans ses vallons.
Activité
Les fêtes d'été comprennent le FresneRock, un festival de musique devenu le rendez-vous le plus fréquenté de l'année dans un village qui, en 2025, n'atteignait pas les cent soixante-dix habitants recensés.
Gastronomie
Avec le maraîchage et l'élevage, la récolte et la transformation du pignon soutiennent l'économie locale ; le fruit du pin parasol est l'un des produits les plus précieux de tout le sable ségovien.
Monument
L'église de Nuestra Señora de la Visitación, au centre du village et à côté de la mairie, conserve un retable rococo daté de 1756, la pièce artistique la plus importante d'une commune d'un peu plus de cent soixante feux.
Monument
Au lieu-dit connu sous le nom d'El Cuerno se dresse l'ermitage de Nuestra Señora del Rosario, unique vestige debout du village abandonné d'Alcuerna, l'un des trois hameaux qui occupèrent ce territoire avant de fusionner en Fresneda.
Monument
L'église paroissiale se reconnaît de loin à sa tour prismatique, terminée par un campanile de brique élevé à l'époque moderne sur la fabrique ancienne, une solution habituelle dans les églises de la Tierra de Pinares.
Repère historique
À côté de la pêcherie du moulin d'Alvarado est apparu un ensemble liturgique d'époque wisigothique daté du VIIe siècle : trois petites cruches, une patène de bronze et un encensoir de fer à trois pieds.
Repère historique
Le sexmo de La Mata est l'une des six divisions dans lesquelles s'organisait la Communauté de Ville et Territoire de Cuéllar, dont l'origine remonte au dernier quart du XIe siècle, circonscrite pour l'essentiel à la province de Ségovie. Il se situait au sud-ouest de la communauté et regroupe aujourd'hui les localités de Vallelado, Mata de Cuéllar, sa capitale historique qui lui donne son nom, Samboal, Arroyo de Cuéllar, Fresneda de Cuéllar, Chañe et Narros de Cuéllar, ainsi que d'autres noyaux aujourd'hui dépeuplés comme Avienza, Alcuerna ou Torre de don Velasco. Fresneda fut intégrée dans ce sexmo, chargé de répartir pinèdes et pâturages entre les hameaux qui le composaient.
Activité
La fête patronale se célèbre le premier dimanche d'octobre en l'honneur de Nuestra Señora del Rosario, la vierge héritée du village abandonné d'Alcuerna, et clôt le calendrier festif qu'ouvre la Visitation le 2 juillet.
Nature
Le territoire communal est riche en lagunes et en rives associées à la rivière Pirón, un environnement de pâturages qui soutint pendant des siècles l'élevage local et qui cohabite aujourd'hui avec les parcelles maraîchères irriguées du Carracillo.
Gastronomie
Le maraîchage de Fresneda participe de la spécialisation du Carracillo en carotte, endive, poireau, pomme de terre, navet, oignon et laitue, des cultures qui ont fait de cette comarca sableuse le garde-manger maraîcher de Segovia.
Curiosité
Fresneda est passée de 246 habitants en l'an 2000 à un peu plus de 160 en 2025, une baisse continue qui cohabite avec l'élan économique du maraîchage irrigué et avec l'extraction et le décorticage du pignon.