Carnet de bord · 9 lieux

Que voir et que faire à Belorado

Que voir et que faire à Belorado (Montes de Oca, Burgos) : 9 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 1 Monuments · 2 Nature · 1 Activités · 1 Repères historiques · 3 Gastronomie

Villages près de Belorado

Que voir : Tosantos 4,4 km · 3 lieux
Que voir : Fresno de Río Tirón 4,6 km · 2 lieux
Que voir : Fresneña 4,6 km · 1 lieu
Que voir : Villambistia 6,1 km · 2 lieux
Que voir : Viloria de Rioja 7,4 km · 3 lieux
Que voir : Espinosa del Camino 7,6 km · 2 lieux
Que voir : Villagalijo 8 km · 1 lieu
Que voir : Redecilla del Campo 8 km · 2 lieux

Espagne › Castille-et-León › Burgos › Montes de Oca › Belorado

Que voir et que faire à Belorado

Belorado
Village
Belorado est un bourg de la comarque de Montes de Oca, dans la province de Burgos, avec environ 1 820 habitants, au bord de la rivière Tirón et chef-lieu de la sous-comarque connue sous le nom de La Riojilla Burgalesa. Il est une étape du chemin français de Saint-Jacques, reconnu par l'Unesco en 2015. La tradition et les vestiges archéologiques situent le village primitif, de fondation romaine, sur le plateau voisin connu sous le nom de La Mesa, avant son déplacement vers son emplacement actuel ; à proximité se trouve l'oppidum celte de La Muela, à l'origine de l'actuel Belorado. Au Moyen Âge, Alphonse Ier d'Aragon lui accorda des fueros, fait que rappelle chaque mois de juin la foire Alfonsina. Au pied de la colline de l'ancien château, l'église Santa María abrite une chapelle jacquaire avec un retable du XVIe siècle, et en août elle célèbre San Vitores.
Le porche communal de l'église de San Pedro
Monument
L'église qui domine la Plaza Mayor conserve un porche sous lequel se réunissait le conseil du bourg au Moyen Âge. L'édifice, très remanié au XVIIe siècle, garde un retable rococo et des voûtes peintes par Gaspar Palacios.
Les grottes érémitiques de San Caprasio
Nature
Sous l'escarpement du château, dans le ravin du ruisseau de las Cárcabas, s'ouvrent trois grottes que la tradition attribue aux ermites saint Caprais, sainte Pía et saint Valentin ; on les interprète comme les restes d'un peuplement rupestre du haut Moyen Âge.
Le fuero et la foire de San Miguel
Repère historique
Alphonse Ier le Batailleur octroya en 1116 un fuero à Bilforad en lui accordant l'exemption de péages, la liberté de commerce et une foire annuelle à la Saint-Michel, tenue pour l'une des premières foires documentées d'Espagne.
La Foire Alphonsine
Activité
Chaque été le bourg reconstitue son fuero médiéval : ateliers de forge et de taille de pierre, filage et four traditionnels, fauconnerie, musique d'époque et défilés de feu remplissent la Plaza Mayor à arcades et les rues de la vieille ville.
Les haricots caparrones de la vallée du Tirón
Gastronomie
Le caparrón, haricot rouge à grain court et arrondi, se cuisine ici avec ses sacrements : chorizo, boudin et côtes de porc. C'est le plat d'hiver de la comarca, héritier de la huerta irriguée qu'alimente le Tirón.
Le boudin noir de Belorado
Gastronomie
Élaboré avec du riz, du sang, de l'oignon, du saindoux et du poivre, le boudin local se distingue par sa forme et son point de cuisson au sein de la tradition de Burgos, protégé par l'indication géographique protégée Morcilla de Burgos.
Le potager de la vega du Tirón
Gastronomie
La proximité de La Rioja et les terres d'alluvions du Tirón donnent à cette plaine des oignons, des aulx, des poireaux et des poivrons de renom comarcal, base des ragoûts locaux et d'une cuisine de frontière entre le castillan et le riojan.
Le ravin de las Cárcabas
Nature
Le ruisseau de las Cárcabas a creusé un ravin de grès rougeâtres au pied de la colline couronnée par les ruines du château ; l'ensemble forme un belvédère naturel sur la plaine du Tirón et sur les grottes ouvertes dans la roche.