Carnet de bord · 9 lieux

Le boudin noir de Belorado

Belorado, Montes de Oca, Burgos

1 Villages · 1 Monuments · 2 Nature · 1 Activités · 1 Repères historiques · 3 Gastronomie

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Le boudin noir de Belorado

Gastronomie · Belorado, Montes de Oca, Burgos

Image de Belorado, pas du lieu lui-même.

Élaboré avec du riz, du sang, de l'oignon, du saindoux et du poivre, le boudin local se distingue par sa forme et son point de cuisson au sein de la tradition de Burgos, protégé par l'indication géographique protégée Morcilla de Burgos.

Photo: Zarateman (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Belorado