Village
Totana est une commune du Bajo Guadalentín, dans la Región de Murcia, chef-lieu de son parti judiciaire, avec 33 358 habitants (INE 2025), connue comme la Ciudad Alfarera pour sa tradition artisanale de poterie, dans une vallée voisine de la Sierra Espuña. Son origine remonte à l'époque romaine, lorsque le lieu s'appelait Mave ou Mavitania ; après la conquête chrétienne, en 1243, elle fut intégrée à la Couronne de Castille par le Traité d'Alcaraz. La population de montagne d'Aledo, dont Totana avait été le faubourg, se déplaça dans la vallée à la fin du XVe siècle et au début du XVIe, après la chute du Royaume de Grenade, et Totana finit par devenir le chef-lieu municipal ; les deux noyaux ne se séparèrent en communes indépendantes qu'en 1793.
Monument
Musée installé dans un ancien atelier-habitation de potier qui conserve des pièces et des outils traditionnels, témoignage de la tradition céramique historique de Totana.
Monument
Fours de potier d'origine andalouse classés Bien de Interés Cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne) (BIC), vestige d'une activité céramique transmise à Totana de génération en génération depuis au moins le XVIIIe siècle.
Activité
Fêtes patronales de Totana qui commencent par la fête en plein air de la descente de la patronne depuis son sanctuaire le 8 décembre et s'achèvent par son retour en cortège le 7 janvier ; elles comprennent des soirées musicales, des itinéraires ethnographiques et des visites théâtralisées.
Curiosité
Totana est l'un des principaux centres céramiques d'Espagne ; son plan de rues conserve des noms comme Ollerías ou Tinajeras en souvenir d'un métier transmis de père en fils pendant des générations.
Monument
Complexe monastique médiéval situé à sept kilomètres de Totana sur la route d'Aledo, au pied de la Sierra Espuña, fondé au XIIIe siècle par les chevaliers de l'ordre de Santiago ; il conserve un plafond à caissons de bois et des peintures murales restaurées du peintre Juan Ibáñez, et l'on y vénère sainte Eulalie de Mérida, patronne de Totana depuis 1644.
Monument
Église monumentale du centre historique de Totana, dans la comarque murcienne du Bajo Guadalentín, avec un plafond artesonado mudéjar et une œuvre du sculpteur Salzillo. L'édifice fut construit entre 1535 et 1567 dans le style toscan, avec un portail plateresque et un intérieur basilical à trois nefs, six travées, des chapelles latérales et une abside polygonale. Le plafond artesonado mudéjar est l'œuvre du sculpteur originaire de Lorca Esteban Riberón, et l'ensemble conserve également un retable baroque à colonnes salomoniques et un tabernacle doré sculpté par Antonio Caro El Viejo, natif d'Orihuela.
Monument
Musée de Totana consacré à la tradition potière et céramique de la commune.
Curiosité
La fête de Santa Eulalia de Totana (Bajo Guadalentín, Murcie), chaque 10 décembre, coïncide avec la prise de possession de Totana et Aledo en 1257 par l'Ordre de Santiago. Le 8 décembre, l'image de la patronne descend en procession depuis son sanctuaire, connu sous le nom de La Santa, jusqu'au village, et demeure dans l'église de Santiago jusqu'au 7 janvier, date à laquelle un nouveau pèlerinage la ramène au sanctuaire. Celui-ci fut construit par les chevaliers de l'Ordre de Santiago sur des terres concédées par Alphonse X au XIIIe siècle, et conserve à l'intérieur des peintures de 1624 représentant la vie et les miracles de la sainte.
Monument
L'église des Tres Avemarías, de style Renaissance et de 1604, avec crypte du XVIIe siècle, fut construite lorsque les franciscains alcantarins prirent en charge l'édifice. L'ordre s'était établi à Totana en 1602, lorsqu'il reçut l'ermitage de San Roque et des terrains attenants pour élever le couvent de San Buenaventura, dont cette église était le centre spirituel ; la mairie céda le terrain après des demandes répétées à la Couronne, car la paroisse de Santiago ne suffisait plus pour tous les fidèles du village.
Monument
L'ermitage de San Roque de Totana s'élève sur une colline au nord du centre-ville et date du XVIIIe siècle. C'est un édifice de style toscan, de plan rectangulaire et à nef unique couverte d'une voûte en berceau sur arcs doubleaux et d'une coupole hémisphérique à la croisée, décorée de peintures du XVIIIe siècle à motifs floraux et guirlandes en tons bleus et rouges. De part et d'autre de la nef s'ouvrent cinq chapelles, et au maître-autel est conservée, dans une niche de verre, l'image en bois de San Roque, sous un tableau représentant Santo Domingo recevant le rosaire des mains de la Vierge.
Monument
Ermitage construit entre 1693 et 1697 à Totana, l'un des temples mineurs du centre-ville. Il s'élève au nord-ouest, dans le quartier de San José, et dut être restauré à la fin du XVIIIe siècle ; la dernière restauration date de 1995. L'édifice, de style toscan, possède une nef unique de plan rectangulaire couverte d'une voûte en berceau et entourée d'un atrium. Au-dessus de la porte principale se dresse une statue en pierre de l'Enfant Jésus, et dans des niches d'angle se trouvent des images de la Vierge Marie et de San José ; au maître-autel est vénérée, dans un camarín, l'image en bois sculpté du titulaire, San José, et la nef compte en outre quatre chapelles latérales.
Monument
La Bastida de Totana est un site archéologique de la culture argarique sur une colline conique à environ six kilomètres à l'ouest de Totana (Région de Murcia), occupé entre 2200 et 1550 av. J.-C. Avec au moins 4,5 hectares, c'est l'un des villages les plus étendus du début de l'âge du bronze en Europe continentale et l'un des établissements les plus importants de la préhistoire récente européenne, avec des fortifications datées vers 2200 av. J.-C. et un urbanisme naissant marqué par des inégalités politiques et économiques. Il fut déclaré Bien de Interés Cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne) en 2005. Ses recherches ont débuté en 1869, et depuis 2008 il est fouillé par le groupe Arqueoecología Social Mediterránea de l'Université autonome de Barcelone, ce qui en fait l'un des sites argariques les mieux connus.
Nature
Site de Totana occupé de l'âge du Bronze jusqu'au XIe siècle, identifié peut-être à la Towtana islamique qui donne son nom à la commune.
Curiosité
La cuisine de Totana comprend des plats comme le riz au maigre de porc, le lapin frit à la tomate, le pot-au-feu de Totana, les michirones et la pipirrana, ainsi que des douceurs comme les paparajotes et le pan de calatrava.
Curiosité
Totana porte la dénomination de Ville Potière pour sa tradition artisanale enracinée dans la céramique et la poterie, avec un centre technologique consacré au métier sur l'avenue de la Rambla de la Santa.
Repère historique
Le conseil d'Aledo interdit en 1517 de construire des habitations à Totana hormis celles nécessaires aux travaux des champs, dans l'intention de freiner le transfert des habitants ; l'ordre fut ignoré jusque par les échevins, les alcaldes et le curé lui-même.
Repère historique
Vers le XVIe siècle, après des tentatives antérieures comme l'interdiction de bâtir des maisons à Totana décrétée en 1517, il fut décidé de tenir à Totana les assemblées municipales et de nommer un maire local (alcalde pedáneo) pour Aledo, consacrant le basculement démographique entre la villa fortifiée et son faubourg, qui la dépassait déjà largement en habitants et en richesse agricole.
Repère historique
La création d'une charge d'alcalde propre à Totana acheva son émancipation politique à l'égard d'Aledo, au sein du territoire que l'ordre de Santiago administrait dans la vallée du Guadalentín depuis le XIIIe siècle.
Gastronomie
Plat majeur du Noël de Totana : un bouillon long dans lequel cuisent de grosses boulettes de viande de porc et de veau pétries avec du pain, de l'œuf et des pignons, héritières de la récupération de l'abattage du cochon qui se faisait en plein hiver.
Gastronomie
Douceur de Noël d'origine andalouse élaborée avec de l'amande, du miel et des épices, pressée en un rouleau que l'on coupe ensuite en portions ; elle se conserve comme l'une des recettes de pâtisserie traditionnelle les plus enracinées de la commune.