Village
Lalín est une commune de la province de Pontevedra, en Galice, chef-lieu de la comarque du Deza, avec 48 paroisses et environ 20 000 habitants ; c'est le quatrième concello le plus étendu de Galice. Son nom est déjà attesté au Xe siècle, en référence au monastère de San Martín, dans ce qui est aujourd'hui Lalín de Arriba, et aux terres que travaillait le colon Lalino, ensuite héritées par les comtes de Deza ; la comarque, sous le nom de Comitatus Dezensis, remonte au IIe concile de Braga de l'an 572. Dotée d'une puissante industrie textile, elle célèbre le dimanche précédant le Carnaval la Feira do Cocido, et sur son territoire pousse la Fraga de Catasós, chênaie déclarée monument naturel en 2000.
Monument
Église paroissiale dont l'origine remonte à un monastère documenté vers l'an 980, point de départ de l'histoire du bourg; l'édifice actuel conserve le souvenir de cette fondation du haut Moyen Âge, un peu à l'écart du centre de la ville, au lieu-dit Lalín de Arriba. C'est une église romane du XIIe siècle, à nef unique et abside rectangulaire, qui desservit à l'origine un monastère fondé vers 980 par l'évêque de Mondoñedo Arias Peláez, selon le testament de sa nièce Adosinda, daté de 1019. Au début du XXe siècle, lorsque fut élevée au centre de Lalín la nouvelle église de Santa María das Dores, San Martiño faillit être démolie en raison de son emplacement à l'écart, mais l'opposition des habitants l'en empêcha: en 1905, huit paroissiens l'achetèrent au diocèse de Lugo.
Monument
Maison seigneuriale de la famille Quiroga où se marièrent en 1868 José Quiroga et l'écrivaine Emilia Pardo Bazán ; l'ensemble reste l'un des jalons de l'architecture civile du concello, en pleine vallée du Deza.
Monument
Pont de pierre à deux arcs en plein cintre élevé vers l'an 970, l'un des passages médiévaux les plus anciens documentés du concello ; sa construction sert encore sur un chemin rural de la vallée du Deza.
Monument
Mémorial dédié à l'aviateur natif de Lalín Joaquín Loriga Taboada (Lalín, 1895 - Cuatro Vientos, 1927), l'un des pilotes du raid aérien Madrid-Manille de 1926 réalisé par l'Escuadrilla Elcano; sa statue préside un espace public de la ville, aux côtés de celle de l'astronome Ramón María Aller. Né dans la paroisse de San Martiño de Prado, dans une famille de tradition militaire, il se forma à l'Académie d'artillerie de Ségovie et intégra l'aviation militaire en 1921, se distinguant pendant la guerre du Rif, où il reçut la Medalla Militar. Le 5 avril 1926, il partit de Cuatro Vientos avec les capitaines Esteve et Gallarza, chacun à bord d'un Breguet XIX; les 18 900 kilomètres du parcours furent couverts en 33 jours et s'achevèrent par un accueil triomphal à Manille.
Nature
Bois de quatre hectares et demi déclaré monument naturel en l'an 2000, avec des châtaigniers centenaires atteignant trente mètres de hauteur et cinq de circonférence, tenus pour les plus hauts d'Europe, mêlés à des chênes.
Nature
La rivière Deza, qui donne son nom à la comarque, prend sa source dans la sierra du Testeiro, dans la paroisse de Zobra (Lalín, Pontevedra), de la réunion des ruisseaux de Candosa et de Trasdomonte, et parcourt 59,4 kilomètres avant de se jeter dans l'Ulla, avec un bassin de 551 km² et un débit moyen de 18,6 m³/s à son embouchure ; ses principaux affluents sont les rivières Asneiro et Toja. À son passage dans la commune, elle traverse une vallée encaissée entre bois de rive et vieux moulins, et ses vasques ainsi que la ripisylve qui l'accompagne abritent loutres et truites jusqu'à sa rencontre avec l'Ulla.
Curiosité
Sculpture de l'artiste Acisclo Manzano installée dans le bourg comme allégorie de la vallée et de sa rivière ; elle est devenue l'une des images les plus reproduites de l'espace public de Lalín et un symbole du concello.
Monument
Il porte le nom de l'astronome et mathématicien né dans la commune en 1878, promoteur de l'observatoire de l'Universidade de Santiago ; il réunit des fonds d'ethnographie, d'archéologie et d'art liés à la vallée du Deza. Ramón María Aller Ulloa naquit au pazo de Filgueiroa, à Donramiro (Lalín), et fut prêtre, professeur d'université et chanoine honoraire de la cathédrale de Saint-Jacques ; polyglotte, il parvint à maîtriser dix langues et fut académicien titulaire de la Real Academia Galega et correspondant de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Il mourut dans sa ville natale de Lalín en 1966, à quatre-vingt-huit ans.
Activité
La Feira do Cocido de Lalín, le grand rendez-vous gastronomique de la ville le dimanche précédant l'Entroido, naquit en 1968 à l'initiative du maire Luis González Taboada comme moyen de faire connaître les produits de la comarque du Deza entre ses six communes ; la première édition se tint en 1969. Déclarée Fiesta de Interés Turístico de Galicia (reconnaissance touristique officielle) en 1999, Nacional en 2010 et Internacional en 2020, elle fut la première fête gastronomique espagnole à obtenir cette dernière reconnaissance. Elle réunit des milliers de convives autour du cocido galicien, avec une programmation parallèle, le Mes del Cocido, et un discours d'ouverture prononcé par des personnalités comme Álvaro Cunqueiro ou Celso Emilio Ferreiro.
Activité
Célébré autour des 23 et 24 juin dans la paroisse de Losón, c'est l'un des pèlerinages guérisseurs les plus fréquentés de Galice, avec nuit de veillée et des dévots venus de toute la communauté.
Monument
Demeure seigneuriale au lieu-dit Liñares, paroisse de Prado, édifiée à la fin du XVIIe siècle par Álvaro Núñez Taboada, de la Casa de Bendoiro, qui connut son apogée aux XIXe et XXe siècles. L'aviateur Joaquín Loriga y naquit et y grandit, filleul du dernier Taboada qui la posséda, et Emilia Pardo Bazán, amie de la famille, la fréquenta, elle qui appela le pazo « Palacio del Recuerdo ». De style baroque et de plan rectangulaire en pierre de taille, sa galerie postérieure de cinq arcs en plein cintre se distingue, ornée des armoiries des familles Mosquera, Churruchaos, López de Lemos et Taboada. Acquis par la mairie de Lalín en 2002 et déclaré bien d'intérêt culturel en 2009, il fut restauré et abrite aujourd'hui le musée du jouet et de la marionnette ainsi qu'un centre de gestion de la connaissance archéologique.
Nature
Souto de châtaigniers et de chênes protégé comme monument naturel, où certains spécimens dépassent trente mètres et sont considérés parmi les châtaigniers les plus hauts d'Europe ; le sous-bois conserve fougères et houx.
Curiosité
Regroupement de mámoas réparties sur le plateau d'Alperiz, certaines avec la chambre d'orthostates encore visible. Elles forment l'un des ensembles funéraires préhistoriques les plus nombreux de l'intérieur de la province de Pontevedra.
Activité
Espace de loisirs autour du domaine provincial de Mouriscade, avec bosquets, sentiers et aires de tables, utilisé comme point de départ de promenades dans l'environnement rural du nord du concello.
Repère historique
Le pilote né à Lalín participe en 1926 à la traversée aérienne qui relia Madrid à Manille sur trois appareils Breguet, l'un des grands exploits de l'aviation espagnole de l'entre-deux-guerres; il mourrait dans un accident un an plus tard.
Nature
Chênaie et châtaigneraie déclarées monument naturel en l'an 2000, avec des châtaigniers d'une stature exceptionnelle qui figurent parmi les plus hauts d'Europe. C'est le bois singulier le plus protégé de la comarque du Deza. Aussi appelée carballeira ou souto de Quiroga, elle occupe environ 4,5 hectares à environ 4 kilomètres de Lalín, en bordure de la N-525 entre Santiago et Ourense ; les chênes dominent l'ensemble, mais elle se distingue surtout par ses châtaigniers centenaires, certains atteignant cinq mètres de circonférence et plus de trente de hauteur. Elle abrite des espèces protégées comme le narcisse des neiges, endémique de Galice et du nord du Portugal, et le lucane cerf-volant. Une promenade fluviale bien balisée, courte et simple, permet de la parcourir.
Gastronomie
Le dimanche précédant le carnaval, la ville sert des milliers de rations de cocido gallego : cachucha, lacón, chorizo, grelos, pomme de terre et pois chiches, le tout issu du cochon de la matanza. C'est le plus grand rendez-vous gastronomique de l'intérieur de Pontevedra. La fête naquit en 1968 à l'initiative du maire Luis González Taboada et des six mairies du Deza, pour donner un débouché commercial à leurs produits typiques, et se célébra pour la première fois en 1969. Elle fut déclarée Fiesta de Interés Turístico de Galicia en 1999, Nacional en 2010 et Internacional en 2020, la première fête gastronomique d'Espagne à obtenir cette reconnaissance. Depuis 1975, chaque édition a sa propre affiche signée par un artiste, à commencer par le peintre lalinense Laxeiro, et le pregón a été lu par des personnalités comme Álvaro Cunqueiro ou Eduardo Punset.