Village
Salvaterra de Miño, appelée Salvatierra jusqu'en 1916, est une ville d'environ 10 400 habitants à la frontière sud de Pontevedra, au confluent des vallées du Tea et du Miño, qui la sépare de la portugaise Monção, avec laquelle elle forme une eurocité. Son origine remonte au moins à 991, quand le seigneur Bermudo fit don à l'église de Santiago de la seigneurie et de la vallée de Salvatierra héritées de son père Ordoño III, et en 1218 Alphonse IX l'éleva au rang de ville. Sa forteresse médiévale, aux bons remparts et tours, résista à un célèbre siège dont naquit le chant « Bendita serás Salvaterra, que así salvas a los hombres » ; en 1568, son seigneur vint défendre Pontevedra contre le pirate Francis Drake. Elle célèbre la Festa do Viño do Condado, au sein de l'appellation Rías Baixas, et perpétue la pêche à la lamproie.
Monument
Enceinte fortifiée de 9 700 mètres carrés au-dessus du Miño, face à Monção au Portugal, avec des origines aux Xe et XIe siècles et déclarée bien culturel en 1949 ; lors de la guerre de Restauration portugaise elle tomba aux mains lusitaniennes jusqu'à sa reprise en 1659.
Monument
Édifice de l'enceinte fortifiée de Salvaterra qui conserve les dites Covas de Dona Urraca, du XIIe siècle, avec un escalier en colimaçon creusé sous le sol ; on y a installé le Museo da Ciencia do Viño.
Monument
Portail de la maison fondée par l'inquisiteur Bartolomé Barbeito y Padrón, avec une inscription de 1668 et trois écus : les lignages paternel et maternel du fondateur sur les côtés et, au centre, celui qui renvoie à sa condition d'inquisiteur.
Monument
L'une des plus grandes propriétés historiques de Galice, maintenue indivise à travers les siècles ; ses soixante-quatorze hectares comprennent une cinquantaine d'hectares de vigne d'albariño répartis en douze parcelles autour de la maison seigneuriale. Située dans les paroisses d'Arantei et de Cabreira, dans le Condado, la maison date du XVIe siècle, avec des réformes du XVIIIe siècle qui lui donnent son aspect actuel ; elle conserve les murs de pierre, l'escalier monumental, la chapelle et le pigeonnier d'origine, ainsi qu'une tour carrée crénelée portant les armoiries des Sarmiento et des Soutomaior. En 1884, elle fut acquise par le Vigois Manuel Bárcena Franco, qui y planta de la vigne et exporta son vin vers Cuba, l'Argentine et la France vers 1900. Elle appartient aujourd'hui à un domaine viticole du groupe Masaveu, qui a rendu à l'édifice une partie de son aspect de palais.
Monument
Pont médiéval sur le río Tea à côté du pazo du même nom ; c'est l'un des quatre passages historiques de la rivière, avec ceux de Cernadela, as Partidas et os Remedios, et le plus proche de l'embouchure du Tea dans le Miño. Long de 70 mètres, il conserve sa chaussée en dalles de granit du haut Moyen Âge et une arche centrale de près de 11 mètres de hauteur dotée de grands avant-becs ; il servit la voie romaine XX qui reliait Astorga à Braga, bien que le pont actuel, sans vestiges romains visibles, date du XVe siècle. En 1615, il fut reconstruit selon les conditions présentées par Gaspar de Arce Solórzano, maître d'œuvre de la cathédrale de Saint-Jacques, après avoir subi la détérioration de crues successives et de la guerre de Restauration portugaise.
Nature
Plage fluviale d'une cinquantaine de mètres de sable sur la rive du Miño, protégée et signalée comme fin du sentier communal qui part de la promenade fluviale du bourg et remonte le fleuve en longeant la forteresse.
Nature
Île fluviale du Miño reliée par un sentier riverain que l'on peut parcourir à pied ou à vélo depuis le pont international et le parc d'A Canuda, en passant au pied de la forteresse qui surveille la frontière avec le Portugal.
Curiosité
Constructions de pierre élevées à l'intérieur du lit du Miño pour capturer lamproie, saumon et truite ; le concello en réhabilita trois en 2015, appelées Maximina, A Bucheira et Mon, visitables depuis la rive.
Activité
Née en 1959 avec le premier grand concours de vins du Condado, c'est l'une des fêtes vinicoles les plus anciennes de Galice et elle est déclarée d'Intérêt Touristique de Galice ; elle se célèbre à la fin d'août dans le bourg.
Monument
Église paroissiale de la ville de Salvaterra, au pied de la forteresse qui domine le Miño ; elle préside le noyau auquel Alphonse IX octroya une charte de peuplement en 1218 pour assurer la frontière avec le Portugal.
Monument
Maison seigneuriale à tour sur le territoire de Salvaterra, l'un des sept pazos catalogués du concello avec ceux de Lira, Barreiras, Santo Amaro, Piñeiro, Souto et Fillaboa, héritage de la noblesse de la frontière.
Monument
Chapelle située en haut du monte Castelo, dans la paroisse de Pesqueiras, à environ cinq kilomètres de la ville ; depuis son esplanade on domine toute la vallée du Tea avant sa rencontre avec le Miño.
Nature
Aire de loisirs de Salvaterra près d'un remous de la rivière, avec de petites plages de sable, des arbres d'ombrage, des tables de pierre et un terrain de football ; c'est le principal espace de baignade fluviale du concello en été.
Nature
Balcon naturel dans la paroisse de Pesqueiras, à environ cinq kilomètres du centre urbain, depuis lequel on embrasse la vallée du Tea et les sierras qui ferment le Condado au nord ; à son côté s'élève l'ermitage de l'Assomption.
Nature
Galeries à escalier en colimaçon du XIIe siècle creusées sous l'enceinte de la forteresse de Salvaterra ; la tradition les rattache à la reine Urraque, qui donne aussi son nom au pazo élevé dans ce même château.
Activité
Le Festival da Poesía no Condado est un concours poétique et culturel qui se tient le premier week-end de septembre à Salvaterra de Miño, organisé par la Sociedade Cultural e Deportiva do Condado depuis 1981, année où il est né à Mondariz avec l'intention de mettre en valeur la poésie galicienne. Il réunit des poètes galiciens et portugais lors de journées de récitals au ton revendicatif, ainsi que des concerts, des conférences, des expositions d'artisanat et des jeux populaires. Pour des raisons économiques, il a connu une interruption entre 1996 et 2001, année où il a repris avec sa seizième édition, et depuis lors il demeure l'un des rendez-vous vétérans de la poésie en langue galicienne.
Repère historique
Le roi Vermudo II, qui régna entre 982 et 999, remit la seigneurie de Salvaterra à l'église de Santiago de Compostela ; l'enclave, sur la rive galicienne du Miño face à Monção, fut dès lors une pièce clé du contrôle de la frontière.
Gastronomie
Poisson sans mâchoires qui remonte le Miño entre janvier et avril et se capture depuis les pêcheries de pierre du fleuve ; mijotée dans son propre sang avec du riz ou du vin du Condado, c'est le plat d'hiver de la comarca.