Village
Vinaròs est une ville côtière du nord de la province de Castellón, capitale de la comarque du Baix Maestrat, avec 30 529 habitants (INE 2025). Née comme hameau islamique, elle devint un village chrétien après la conquête de Peñíscola par Jacques Ier en 1233 ; pendant la guerre civile, elle fut occupée par l'armée insurgée le 15 avril 1938. Elle conserve l'église archiprêtrale de la Virgen de la Asunción, du XVIe siècle, et l'ermitage de la Virgen de la Misericordia. Son port, dont la première pierre fut posée le 9 février 1866, et des plages comme celle du Fortín et celle de Fora Forat complètent la promenade dans la ville. Elle est célèbre pour ses langoustines, autour desquelles se célèbrent en août les Fêtes de la Langoustine.
Nature
Littoral méditerranéen de la comarque de El Baix Maestrat, entre Vinaròs et Peníscola.
Curiosité
La gastronomie d'El Baix Maestrat compte la langoustine de Vinaròs et l'artichaut de Benicarló parmi ses produits les plus reconnus. La langoustine, capturée chaque jour de manière artisanale par la flotte de pêche de Vinaròs, atteint jusqu'à 20 centimètres chez les plus grands spécimens, avec des tons rosés et bruns et des bandes transversales sur l'abdomen ; sa saveur, l'une des plus appréciées de la péninsule, est attribuée à la faible salinité de ces eaux. L'artichaut de Benicarló, de forme aplatie et compacte avec une fossette caractéristique, bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 2003 et est également cultivé à Cálig, Peñíscola et Vinaròs entre octobre et juin.
Activité
Vinaròs célèbre saint Sébastien, son patron, le 20 janvier, avec un pèlerinage annuel à son ermitage ; la Virgen de la Misericordia, patronne, le premier dimanche de juin ; et la foire et les fêtes de la Saint-Jean et de la Saint-Pierre du 19 au 29 juin.
Monument
Église archiprêtrale Notre-Dame de l'Assomption de Vinaròs (Castellón), principal patrimoine artistique de la ville. Elle fut construite entre 1586 et 1597 dans un style gothique valencien et Renaissance, avec 45 mètres de long sur 23 de large ; son clocher fut achevé en 1660. La façade baroque, réalisée de 1698 à 1702 en forme de façade-retable, comporte deux paires de colonnes salomoniques à chapiteau corinthien et une niche supérieure abritant une sculpture de l'Assomption du maître Serrano. Le temple, à nef unique avec chapelles latérales et presbytère semi-octogonal couvert d'une voûte étoilée à six pointes propre au gothique tardif valencien, comprend également la chapelle de la Communion (1657-1667). Elle fut déclarée monument historico-artistique le 14 octobre 1978.
Activité
Le carnaval de Vinaròs est l'un des plus connus de la côte méditerranéenne, reconnu Fête d'Intérêt Touristique Régional le 22 février 2007. Malgré sa longue tradition, il fut interdit sous le franquisme, et depuis 1983 des aspects perdus ont été récupérés et de nouveaux éléments intégrés à la célébration. Il a reçu diverses distinctions, comme le prix Alé Vinarossenc en 2004 et le prix de la meilleure fête de la province aux Premios Onda Cero Castellón de 2011, et la mairie et le conseil départemental de Castellón poussent actuellement sa candidature pour obtenir la déclaration de Fête d'Intérêt Touristique National.
Activité
La Fira i Festes de Sant Joan i Sant Pere est la fête patronale de Vinaròs (Baix Maestrat, Castellón), en l'honneur de saint Jean et saint Pierre. Elle se déroule du 19 au 29 juin, combinant la foire d'été avec les actes festifs et religieux propres aux fêtes patronales de la localité.
Monument
Ermitage situé aux abords de Vinaròs, à environ 700 mètres du centre-ville, élevé sur décision des laboureurs après qu'ils eurent été délivrés d'une invasion de criquets, reconnaissants envers Sant Gregori. On engagea l'architecte de Vinaròs Pere Gonel : la première pierre fut posée le 9 mai 1780, la façade fut achevée en 1781 et la décoration intérieure ne fut terminée qu'en 1799. Il a un plan en croix grecque, avec la croisée couverte d'une coupole sur pendentifs. Le retable majeur, œuvre de J.B. Nicolau, représente Sant Antoni Abat couronnant l'ensemble, avec Sant Abdó et Sant Senén sur les côtés et Sant Gregori dans la niche centrale. Utilisé comme entrepôt municipal pendant une bonne partie du XXe siècle, il fut restauré en 2001 et 2002. C'est l'un des temples mineurs du patrimoine religieux de Vinaròs, aux côtés de ses tours de guet côtières.
Monument
Ancien ermitage fortifié au XVIe siècle et agrandi entre 1715 et 1721, également connu comme l'ermitage des Saints Patrons, qui conserve de grands panneaux muraux en céramique et des fresques restaurées récemment.
Repère historique
Le document fondateur du lieu, alors appelé Bynalaroç, organisa le peuplement chrétien au bord de la mer ; la fidélité de la localité à la Couronne pendant les Germanies lui valut le titre de ville en 1540.
Repère historique
Les troupes franquistes atteignirent la mer à Vinaròs en 1938 et coupèrent en deux la zone républicaine, séparant la Catalogne du centre et du sud; ce fut l'un des coups décisifs de la guerre civile sur le front du Levant.
Gastronomie
Gambas capturées par la flotte de chalutiers du port sur les fonds de sable et de vase face à l'embouchure du Sénia ; on les mange simplement bouillies ou à la plancha et c'est l'emblème culinaire de la ville.