Village
Pozuelo de Tábara est un village de la province de Zamora de 150 habitants, à 36 kilomètres de la capitale, qui appartint dès sa création en 1371 à la seigneurie de Tábara, puis au marquisat de Távara ; au milieu du XIXe siècle, il comptait 170 habitants. Il conserve une architecture rurale de pierre, de bois et surtout de pisé, avec des maisons typiques, des pigeonniers, des cheminées et un vieux pont, ainsi que l'église de San Juan, remodelée à plusieurs reprises, avec un retable majeur baroque. Sa gastronomie réunit cocido, soupes à l'ail et riz à la zamorane. Chaque 26 décembre, jour de la Saint-Étienne, sort El Tafarrón, personnage vêtu de paille avec des clochettes et un masque noir aux oreilles de lièvre représentant le diable.
Curiosité
Chaque 26 décembre, jour de la Saint-Étienne, sort dans la rue un personnage masqué vêtu de joncs broyés, au masque noir et rouge surmonté de cornes de chèvre et d'oreilles de lièvre, qui frappe les habitants avec une balle pendue à un bâton.
Curiosité
Elle accompagne le Tafarrón vêtue d'une blouse à fleurs, un « M » cousu dans le dos, une petite poupée épinglée et un chapeau à voile ; ensemble ils parcourent le village en recueillant les étrennes dans une casserole pendant la fête de la Saint-Étienne.
Repère historique
Une visite pastorale de cette date cite pour la première fois la confrérie qui organise la mascarade du Tafarrón, preuve documentaire que le rite se célébrait déjà dans le village au début du XVIIIe siècle.
Activité
Au crépuscule du 26 décembre on chante dans l'église des offices en latin conservés par tradition orale, l'un des actes les plus singuliers de la fête, avant la procession du saint avec dulzaina et tambour.
Curiosité
Pendant la procession, le personnage masqué se place devant le brancard de saint Étienne et exécute des révérences rituelles devant l'image : le geste qui ordonne la cohabitation entre le personnage d'origine païenne et la liturgie chrétienne.
Activité
Depuis le 7 décembre les majordomes invitent tout le village au chocolat et les jeunes gens parcourent les rues en sonnant des sonnailles jusqu'à Noël, annonçant pendant presque trois semaines la sortie du Tafarrón.
Curiosité
Le lendemain de la fête on tire au sort parmi les jeunes gens qui fera le Tafarrón et qui fera la Madama l'année suivante, et les majordomes entrants reçoivent la cacha, le bâton de commandement qui symbolise la charge.
Monument
Très remaniée au fil des siècles, elle laisse encore voir des éléments de gothique tardif et de la Renaissance ; se distinguent son clocher-mur et un grand retable baroque, et sous ses voûtes se chantent les Vigilias de San Esteban.
Monument
Le temple paroissial garde un retable majeur de style baroque et présente un clocher-mur remanié et un porche d'entrée, dans un village de 150 habitants situé à trente-six kilomètres du chef-lieu de province.
Monument
Parmi les constructions traditionnelles du territoire communal, élevées en pierre, en bois et en adobe, se conserve un pont ancien qui franchissait le lit à la sortie du noyau urbain, sur le chemin vers Tábara.
Monument
Les pigeonniers se répartissent sur le territoire communal à côté d'enclos de pierre et des vieilles aires de battage, formant avec l'église le répertoire d'architecture rurale qui définit le paysage bâti de la commune.
Repère historique
La seigneurie de Tábara, dont Pozuelo fit partie dès sa création en 1371, se transforma plus tard en marquisat sous les Pimentel ; le village suivit ses vicissitudes jusqu'à l'abolition des seigneuries juridictionnelles.
Repère historique
Après la division provinciale de 1833, Pozuelo fut rattaché en 1834 au district judiciaire d'Alcañices ; la suppression de ce district en 1983 le transféra à celui de Zamora, auquel il appartient depuis lors.
Curiosité
Le masqué du 26 décembre porte un costume de paille et un masque noir aux joues rouges, avec des oreilles de lièvre et des moustaches de poil animal, et tient dans les mains une louche et une balle décorée.
Curiosité
Le village avait quelque cent soixante-dix habitants au milieu du XIXe siècle et en conserve cent cinquante en 2025, une courbe démographique étonnamment stable dans une comarca marquée par le vidage.
Curiosité
L'habitation traditionnelle combine le moellon de pierre avec le bois et l'adobe, et s'accompagne de cheminées massives et de cours closes, un type constructif partagé avec toute la Tierra de Tábara.
Nature
La commune s'étend sur 25,39 kilomètres carrés autour de 701 mètres d'altitude, avec une densité de 5,91 habitants par kilomètre carré, entre champs de céréales et broussailles.
Activité
Le 24 juin, le village célèbre la Saint-Jean, son autre grand rendez-vous de l'année avec celui du 26 décembre ; les deux ordonnent un calendrier festif qui n'a guère changé depuis plusieurs générations.
Gastronomie
Le cocido, les soupes à l'ail, le riz à la zamorana, les légumes secs et les ragoûts forment la base de la table locale, complétée par des rôtis de veau, d'agneau, de chevreau et de viande de gibier du bois.
Gastronomie
Les champignons de l'automne, les charcuteries de l'abattage familial, les fromages et la pâtisserie traditionnelle ferment un répertoire que la commune partage avec le reste des villages de la Tierra de Tábara.