Village
San Cebrián de Castro est une commune de la comarque de Tierra del Pan, dans la province de Zamora, près de la Ruta de la Plata, avec 250 habitants (INE 2025). Son hameau de Fontanillas de Castro s'étend sur une dehesa depuis laquelle on domine la plaine qui descend vers le barrage de l'Esla, territoire qui appartint autrefois à la seigneurie de Castrotorafe. À l'époque romaine existait ici la villa de Vicus Acuarius, citée dans l'itinéraire d'Antonin le Pieux et traversée par la Calzada de la Plata. Près de la route nationale 630 se conservent les ruines de la forteresse de Castrotorafe, élevée au XIe siècle sur les rives de l'Esla. Le territoire, au relief plat, conserve une riche faune, avec des oiseaux comme la cigogne blanche et des mammifères comme le cerf.
Monument
Ville médiévale abandonnée sur un méandre de l'Esla, avec des pans de muraille, une porte et le château en ruine ; elle fut déclarée monument par décret du 3 juin 1931 et c'est aujourd'hui l'un des grands villages abandonnés de Castille.
Repère historique
Alphonse VII octroya en 1129 le fuero de Zamora au bourg, élevé sur un établissement antérieur; avec lui naquit une population de frontière destinée à contrôler le passage de l'Esla entre León, la Castille, la Galice et le Portugal.
Repère historique
Un demi-siècle après sa fondation le bourg fut remis à l'Ordre de Santiago, qui le maintint comme commanderie et siège jusqu'en 1493 ; de cette période provient le blason santiaguiste que l'on voit encore dans la comarca.
Monument
Le bourg dut son importance au fait de posséder l'un des rares passages stables de l'Esla, liaison fondamentale entre la Castille et la Galice au Moyen Âge ; le contrôle de ce pont explique sa muraille et son château.
Curiosité
L'origine du peuplement est habituellement identifiée à cette étape de la voie romaine entre Emerita et Asturica, la Vía de la Plata, qui traversait le territoire communal avant que le bourg médiéval ne s'élève dessus.
Monument
On décida de la refaire en 1838 sur une église Renaissance en ruine et les travaux se prolongèrent de 1841 à 1887 ; elle arbore sur la façade le blason de l'Ordre de Santiago et garde un retable du XVIe siècle.
Monument
Parmi les biens de la paroisse de San Cebrián se distingue une sculpture mariale romane qui conserve sa polychromie, pièce survivante de l'église antérieure à la reconstruction du XIXe siècle.
Activité
Le lundi de Pentecôte le village descend en pèlerinage jusqu'aux ruines de Castrotorafe, au bord de l'Esla, lors de la fête la plus marquante de l'année ; le vocable rappelle la condition de terre royale de ces terres.
Curiosité
Casilla de Flores, Rascollobos et Los Cascajales conservent des restes préhistoriques importants qui, avec la villa romaine des environs, documentent une occupation continue de la vallée de l'Esla depuis très longtemps.
Activité
Le 16 septembre le village honore par une messe et une procession le saint dont il tire son nom, San Cebrián ou Cyprien, clôturant un calendrier qui commence à la Saint-Antoine et passe par la Sainte-Croix de mai.
Activité
Le 3 mai la Sainte-Croix, le 9 saint Grégoire et le 15 saint Isidore enchaînent dans le village les fêtes liées au cycle agricole, quand on bénit les champs de céréales avant la moisson.
Nature
La rivière trace ici un méandre encaissé entre des versants de maquis sur lequel s'assied Castrotorafe ; ses bosquets de frênes et de peupliers comptent parmi les tronçons les mieux conservés du cours inférieur de l'Esla de Zamora.
Monument
La forteresse fut élevée en maçonnerie de schiste liée au mortier et organise deux enceintes de plan trapézoïdal ; l'extérieure conserve des tours cylindriques aux angles, remaniées ensuite pour l'usage de l'artillerie.
Monument
Du château se conservent, consolidés, la porte principale avec pont-levis, le donjon, la Torre de San Juan, une poterne et le puits, en plus de greniers, cuisines, caves, écuries et chemins de ronde.
Monument
Le retable majeur de la paroisse, à trois travées et deux registres, suit un modèle de la fin du XVIe siècle attribué à Cristóbal de Acosta et se couronne d'un relief de la bataille de Clavijo.
Monument
L'église de l'Inmaculada Concepción de Fontanillas garde des retables commencés en 1762 par le sculpteur de Medina de Rioseco Francisco Fernández, aux figures déclamatoires et à l'influence claire de Gregorio Fernández.
Monument
Le village conserve plusieurs maisons à écusson : une sur la place avec un blason circulaire de la fin du XVIIIe siècle, une autre dans la rue nord datée de 1766 et une troisième avec un écusson royal de 1770, à côté des restes d'un hôpital.
Repère historique
Le temple, de tracé Renaissance, fut refait entre 1838 et 1887 avec des travaux commencés en 1841 : nef unique de trois travées à voûte en berceau et lunettes, chœur à coupole sur pendentifs et façade à fronton courbe et croix de Santiago.
Repère historique
Pendant la guerre de Succession de Castille, l'armée portugaise prit le bourg en 1475 à l'appui de Jeanne la Beltraneja, et Ferdinand le Catholique leva le siège; Alfonso de Palencia dirigea ensuite les dernières réparations de l'enceinte.
Curiosité
En 1815, le dernier alcalde du bourg, Antonio Entrecanales, vivait déjà à San Cebrián : le transfert des habitants, entamé après les pestes du XVIe siècle, avait laissé l'enceinte fortifiée pratiquement vide.
Curiosité
En 2004 fut achevé un plan directeur comportant une étude architecturale et archéologique de l'ensemble, qui occupe 4 709 mètres d'étendue; le château avait été protégé par le décret sur les châteaux d'avril 1949.
Curiosité
Approuvés le 25 mars 1999, les armes municipales montrent un château d'argent maçonné de sable sur des ondes d'azur et d'argent, avec une croix de Santiago de gueules et une gerbe de blé de sinople.
Nature
Dans les mares et les rives du territoire communal ont été signalés le crapaud calamite, le pélobate cultripède, la grenouille commune, le triton ibérique et le triton palmé, à côté de reptiles comme le lézard ocellé et la couleuvre de Montpellier.
Nature
L'Esla marque la limite occidentale du territoire communal et forme ici la retenue de Ricobayo ; au-dessus de ses eaux et de ses champs volent la cigogne blanche, la spatule, le busard Saint-Martin, la chouette effraie et l'étourneau unicolore.
Nature
La dehesa sur laquelle s'assied Fontanillas et les bois du territoire communal abritent le cerf, la genette commune, le hérisson d'Europe, le lièvre ibérique, le lapin et le renard, dans un relief plat entre 680 et 772 mètres.
Activité
Fontanillas de Castro célèbre l'Immaculée Conception le 8 décembre lors d'une fête que les habitants connaissent comme La Morcillona, le rendez-vous hivernal d'un hameau qui avoisine les quatre-vingts habitants.
Activité
Chaque 5 août, Fontanillas de Castro célèbre la Fête du Touriste, dédiée à ceux qui reviennent au village en été ; dans la commune, l'association culturelle Castrotorafe édite deux fois par an la revue La Esquina del Balcón.