Carnet de bord · 5 lieux

Que voir et que faire à Candelario

Que voir et que faire à Candelario (Sierra de Béjar, Salamanca) : 5 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 1 Monuments · 1 Activités · 1 Curiosités · 1 Gastronomie

À quelle distance du centre de Candelario se trouve chaque lieu

L'ensemble historique de Candelario 300 m

Villages près de Candelario

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Espagne › Castille-et-León › Salamanca › Sierra de Béjar › Candelario

Que voir et que faire à Candelario

Candelario
Village
Candelario est une commune d'environ 830 habitants de la comarque de la Sierra de Béjar, dans la province de Salamanca, déclarée ensemble historique depuis 1975 et répertoriée parmi les plus beaux villages d'Espagne depuis 2015. Ses rues escarpées, avec leurs rigoles d'eau venues des glacières, et ses maisons aux murs épais et aux batipuertas —qui servaient à faire sécher la charcuterie— forment un ensemble d'architecture de montagne, au sein de la réserve de biosphère Sierras de Béjar y Francia, déclarée par l'Unesco en 2006. Son origine est attribuée à une colonie de bergers asturiens. Après la Reconquête, elle passa sous la dépendance du conseil d'Ávila, et en 1209 Alphonse VIII l'intégra à la Communauté de Ville et Terre de Béjar.
L'ensemble historique de Candelario
Monument
Déclarée ensemble historico-artistique le 6 mars 1975 et inscrite depuis 2015 parmi Les Plus Beaux Villages d'Espagne, la localité conserve des rues escarpées de maisons de pierre aux murs épais et aux galeries de bois de plus de deux étages.
Les rigoles et les demi-portes
Curiosité
Dans les rues courent les regaderas, petits canaux d'eau venue des névés de la sierra qui servaient à nettoyer après avoir flambé les cochons ; les batipuertas, demi-portes de bois, faisaient office de barrière pour achever les bêtes depuis l'intérieur de la maison.
La charcuterie de la Chandeleur
Gastronomie
Le 2 février, jour de la Chandeleur, s'achevait le travail de charcuterie avec l'abattage et la dégustation des chichas. Les greniers des maisons, avec leurs grandes galeries au soleil, servaient de séchoir à la charcuterie qui fit la renommée du bourg.
Le mariage typique de Candelario
Activité
Le deuxième dimanche d'août est représenté le rite nuptial tel qu'il se célébrait à la fin du XIXe siècle, avec les habitants vêtus des costumes traditionnels. Elle est déclarée fête d'intérêt touristique régional depuis 2009.