Carnet de bord · 5 lieux

Que voir et que faire à Posada de Valdeón

Que voir et que faire à Posada de Valdeón (La Montaña de Riaño, León) : 5 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 2 Monuments · 1 Activités · 1 Gastronomie

À quelle distance du centre de Posada de Valdeón se trouve chaque lieu

Torre Cerredo 7,6 km

Villages près de Posada de Valdeón

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Que voir et que faire à Posada de Valdeón

Posada de Valdeón
Village
Posada de Valdeón est la capitale de la vallée de Valdeón, au cœur des Picos de Europa, enserrée entre les massifs occidental et central et traversée du sud au nord par le río Cares. La commune regroupe environ 390 habitants dans huit villages, parmi lesquels Caín de Valdeón, d'où part l'itinéraire du Cares vers Poncebos, dans les Asturies, et où se situe Torre Cerredo, le point culminant des Picos de Europa. Une partie de son territoire fut incluse dès 1918 dans le premier parc national d'Espagne, celui de la montagne de Covadonga. Son église paroissiale, dédiée à Santa Eulalia, est documentée depuis 1098 et conserve des fonts baptismaux romans portant une inscription datée de 1158, près d'une nécropole médiévale qui signale l'emplacement de l'ancienne église de San Pedro de Barrejo.
Torre Cerredo
Monument
Avec ses 2650 mètres, c'est le sommet le plus haut des Asturies, de Castille-et-León et de toute la cordillère Cantabrique, et il marque la limite entre les deux communautés au sein du massif Central des Picos de Europa, également appelé massif des Urrieles. Depuis son sommet, avec une dénivellation de plus de 2200 mètres au-dessus du río Cares, on domine le massif Occidental et les couloirs qui se déversent vers la gorge du Cares. Il fut gravi pour la première fois le 30 juillet 1892 par Aymar d'Arlot de Saint-Saud, Paul Labrouche, Luis Suárez et François Salles ; la voie la plus facile, classée peu difficile, part du Jou de Cerredo et ne requiert pas de matériel d'escalade sauf sur un dernier tronçon d'escalade simple. Il se dresse au-dessus de la vallée de Valdeón, l'une des deux portes léonaises du parc national.
Sentier de el Cares desde Caín
Activité
Le sentier le plus fréquenté des Picos de Europa démarre à Caín de Valdeón et remonte la gorge du río Cares vers les Asturies par un chemin taillé dans la paroi verticale pour l'entretien d'un canal hydroélectrique.
Église de Santa Eulalia de Posada de Valdeón
Monument
L'église paroissiale de la vallée est documentée depuis 1098 et c'est la tête religieuse des sept villages de Valdeón, un concejo qui resta enfermé entre les massifs du parc national jusqu'à l'ouverture des routes modernes.
Fromage de Valdeón
Gastronomie
Le queso de Valdeón est un fromage bleu élaboré à Posada de Valdeón, dans la vallée léonaise du même nom, dont la production remonte à l'époque préromaine, lorsqu'il était fait avec du lait de chèvre ; au XIXe siècle, ce fut l'une des principales activités de la région. Les barrières naturelles qui ferment la vallée créent un microclimat favorisant la flore microbienne caractéristique de ces fromages. Protégé par une indication géographique protégée, il est élaboré avec du lait de vache, de chèvre ou de brebis ou leurs mélanges, avec une saveur intense et une pâte molle de couleur jaune pâle. Il affine en grotte et se présente enveloppé dans une feuille naturelle, en pièces cylindriques de 420 grammes à trois kilos, apparenté à d'autres fromages bleus des Picos de Europa comme le cabrales.