Carnet de bord · 9 lieux

Que voir et que faire à Fuensalida

Que voir et que faire à Fuensalida (Torrijos, Toledo) : 9 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 3 Monuments · 2 Activités · 1 Curiosités · 2 Gastronomie

Quand aller à Fuensalida : calendrier des fêtes

Octobre: Fête de la Vendimia de Fuensalida (octobre)

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Que voir et que faire à Fuensalida

Fuensalida
Village
Fuensalida est une commune de la comarque de Torrijos, dans la province de Tolède, avec 12 669 habitants (INE 2025), dont le nom évoque une source abondante. En 1445, Jean II de Castille donna la seigneurie du lieu à Pedro López de Ayala, et en 1470 Henri IV lui accorda le titre de ville et celui de premier comte de Fuensalida; le XVIe siècle fut l'âge d'or de la ville, époque où furent élevés pratiquement tous ses bâtiments importants. Son principal édifice civil historique est le palais des comtes de Fuensalida, siège seigneurial de ce lignage, auquel s'ajoutent le monastère de Espíritu Santo et le couvent de franciscaines; son économie a reposé sur la fabrication de chaussures et de meubles en bois, ainsi que sur l'huile et le vin, et sa Semaine sainte est déclarée d'Intérêt touristique régional.
Palais de los Condes de Fuensalida
Monument
Palais des comtes de Fuensalida, principal bâtiment civil historique de la ville et siège seigneurial de ce lignage tolédan. La seigneurie de Fuensalida fut concédée le 10 avril 1445 par Jean II de Castille à Pedro López de Ayala, et en 1470 Henri IV accorda à la localité le titre de ville et à Pedro López de Ayala y Castañeda et ses successeurs le titre de comte de Fuensalida, donnant naissance au comté qui donna son nom au palais.
Monastère de el Espíritu Santo
Monument
Monastère historique de Fuensalida qui, avec le couvent des franciscaines, constitue le patrimoine religieux conventuel de la localité. Il existait déjà au XVIe siècle, lorsque le cinquième comte de Fuensalida ordonna, parmi les améliorations qu'il apporta à la ville, un inventaire des biens du couvent du Saint-Esprit.
Ermitage de Nuestra Señora de la Soledad de Fuensalida
Monument
L'ermitage de Nuestra Señora de la Soledad, à Fuensalida (Tolède), est dédié à la patronne de la ville, autour de laquelle s'articule l'une des principales célébrations de l'année. Son origine remonte au début du XVIe siècle, lorsque Pedro López de Ayala, III comte de Fuensalida, fit construire sur ce terrain un hôpital dédié à Nuestra Señora de la Concepción, à côté du palais que l'on édifiait alors dans la localité. Les travaux furent interrompus après la mort du comte en 1537 et donnèrent lieu à un procès entre sa veuve et le conseil municipal de la ville, qui parvint finalement à achever le bâtiment. Dès le XVIIe siècle, à partir de 1666, l'hôpital prit le nom de Nuestra Señora de la Soledad, nom de l'image qu'il abrite aujourd'hui avec d'autres œuvres d'art.
Semaine sainte de Fuensalida
Activité
La Semaine sainte de Fuensalida (Torrijos, Tolède) est déclarée d'Intérêt touristique régional. Outre ses processions, qui rassemblent de nombreux visiteurs, la localité est connue dans la comarque de Torrijos pour ses représentations de la Passion, l'un des actes qui distinguent ces célébrations dans la région.
La chaussure et le meuble de Fuensalida
Curiosité
L'économie de Fuensalida (Torrijos, Tolède) repose depuis des décennies sur la fabrication de chaussures et de meubles en bois, ainsi que sur la production d'huile et de vin. L'industrie de la chaussure est née de petits ateliers familiaux qui n'ont cessé de croître en taille et en production tout au long du XXe siècle, jusqu'à faire de la commune le premier producteur de chaussures de la province ; elle dispose en outre d'un centre technologique spécialisé du secteur, ASIDCAT. L'huile est élaborée dans un moulin du village même, et le vin dans plusieurs caves et coopératives sous l'appellation d'origine Méntrida.
Fête de la Vendimia de Fuensalida
Activité
Fête par laquelle Fuensalida, commune de la comarque de Torrijos (Tolède), clôt la récolte du raisin. Dans le calendrier festif local, elle figure sous le nom de Remate de la Vendimia et se célèbre en octobre, à la fin de la campagne viticole, avec des danses et des chants traditionnels qui accompagnent la fin de la saison dans les vignobles de la commune.
L'arrope des vendanges
Gastronomie
Moût cuit jusqu'à le réduire en un sirop épais et sombre, auquel on ajoute des morceaux de courge ou de fruit. Il se prépare à la fin de la vendange pour conserver la douceur du raisin et se prend comme dessert pendant les mois d'automne et d'hiver.
Puches de la Toussaint
Gastronomie
Crème sucrée de lait bouilli à la cannelle à laquelle on incorpore farine et sucre jusqu'à épaississement. Elle se prépare pour la fête de la Toussaint, de même que les torrijas sont réservées à la Semaine sainte dans les cuisines de la localité.