Carnet de bord · 12 lieux

Que voir et que faire à Castillo de Bayuela

Que voir et que faire à Castillo de Bayuela (Sierra de San Vicente, Toledo) : 12 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 4 Monuments · 2 Nature · 1 Activités · 3 Repères historiques · 1 Gastronomie

Quand aller à Castillo de Bayuela : calendrier des fêtes

Février: El Chorizo Gordo de Castillo de Bayuela (février)

À quelle distance du centre de Castillo de Bayuela se trouve chaque lieu

Villages près de Castillo de Bayuela

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Que voir et que faire à Castillo de Bayuela

Castillo de Bayuela
Village
Commune de la comarque de Sierra de San Vicente, dans la province de Tolède, à laquelle Henri III accorda en 1393 le titre de villa avec juridiction sur six hameaux des environs ; sur la colline qui domine la localité est conservé un castro vetton de l'âge du fer et sur la place San Andrés un verraco de pierre en forme de taureau, tandis que sa paroisse, élevée vers 1480, reçut au XVIe siècle un portail Renaissance tracé par Pedro de Tolosa, appareilleur des travaux de l'Escurial.
Castro vetton du Cerro del Castillo
Nature
Habitat fortifié de l'âge du Fer situé sur la colline qui domine la localité, l'un des castros vettons les plus représentatifs de la province de Tolède.
Verraco de Castillo de Bayuela
Monument
Sculptures zoomorphes vettonnes en forme de taureau documentées à Castillo de Bayuela : deux exemplaires sont conservés sur la plaza de San Antonio, en parfait état de conservation et considérés parmi les verracos les mieux conservés de la province.
Stèle de guerrier de Castillo de Bayuela
Monument
Stèle funéraire préhistorique représentant un guerrier, signalée comme l'une des plus grandes et des mieux conservées de la péninsule Ibérique. Il s'agit d'un monolithe de pierre de la fin de l'âge du bronze, sur la face principale duquel se distingue le dessin schématique de la figure d'un guerrier, parmi les plus grandes dimensions connues pour ce type de stèles. Elle est aujourd'hui conservée au Centro de Interpretación de la Naturaleza y Patrimonio Histórico de la commune.
Église de San Andrés de Castillo de Bayuela
Monument
L'église de San Andrés de Castillo de Bayuela, de style gothico-Renaissance, fut érigée vers 1480 et a évolué depuis lors : elle compte une nef et un chevet semi-circulaire couvert d'une voûte d'ogives à tiercerons. Au milieu du XVIe siècle intervint le maître Juan de Azpeitia, et entre 1560 et 1564 Pedro de Tolosa, appareilleur de l'Escurial, éleva le portail principal. En 1924, un incendie ravagea l'intérieur et ses trésors ; après restauration, en 1934 l'atelier Ruiz de Luna installa le grand retable en céramique connu comme la Chapelle Sixtine des Ruiz de Luna.
Pilori juridictionnel de Castillo de Bayuela
Monument
Rollo de style gothique tardif du début du XVIe siècle, considéré comme le plus remarquable de ceux conservés dans la province de Tolède, au point d'être surnommé le roi des rollos tolédans. Il s'élève sur la place du village : sur un emmarchement circulaire, une colonne monolithique soutient un chapiteau à quatre têtes léonines sous un dais, avec deux blasons de la famille Mendoza.
Los Frailes de Balsamaña
Nature
Curieuses formations rocheuses de la dehesa de Balsamaña, modelées par l'érosion, qui reçoivent ce nom en raison de leur silhouette.
El Chorizo Gordo de Castillo de Bayuela
Activité
El Chorizo Gordo est une fête populaire de Castillo de Bayuela, dans la Sierra de San Vicente (Tolède), d'origine carnavalesque et célébrée le dimanche précédant le mercredi des Cendres, en février. Les Bayoleros et de nombreux visiteurs passent la journée à la campagne à partager du chorizo frit et de la tortilla de patata dans une ambiance populaire et festive. Le nom de la célébration vient de la charcuterie elle-même : elle était traditionnellement préparée avec le gros intestin du porc, d'où le mot gordo (gros). La fête coïncide avec la matanza et la distribution de charcuterie entre les participants, une coutume bien ancrée qui marque la fin de l'hiver avant le Carême.
Le titre de ville de 1393
Repère historique
Henri III accorda à Bayuela le titre de ville le 12 octobre 1393, avec juridiction sur six hameaux des environs. Le bourg passa ensuite par plusieurs maisons nobiliaires, dont celle des Mendoza, jusqu'à la fin des seigneuries.
Le portail de Pedro de Tolosa
Repère historique
La paroisse élevée vers 1480 reçut au XVIe siècle un portail renaissant tracé par Pedro de Tolosa, appareilleur qui travailla aux chantiers de l'Escorial. C'est la pièce de taille de pierre la plus soignée de toute la sierra.
Les villas romaines de la vallée
Repère historique
Au pied de la colline occupée par les Vettons, à Castillo de Bayuela, les Romains construisirent des villas agricoles et un barrage pour irriguer la vallée. À ce peuplement continu s'ajoutent des nécropoles wisigothiques et une tour de guet musulmane reconvertie plus tard en ermitage.
Le vin de la sierra
Gastronomie
Le vignoble des zones planes de la comarque est vinifié dans l'aire de l'appellation d'origine Méntrida, avec une prédominance du grenache. Ce sont des rouges d'un degré élevé qui accompagnent la charcuterie et les rôtis de la sierra.