Le vin de la sierra Gastronomie · Castillo de Bayuela, Sierra de San Vicente, Toledo Image de Castillo de Bayuela, pas du lieu lui-même. Le vignoble des zones planes de la comarque est vinifié dans l'aire de l'appellation d'origine Méntrida, avec une prédominance du grenache. Ce sont des rouges d'un degré élevé qui accompagnent la charcuterie et les rôtis de la sierra. Photo: FelipeBayuela91 (CC BY-SA 4.0) Que voir et que faire à Castillo de Bayuela