Carnet de bord · 10 lieux

Que voir et que faire à Bargas

Que voir et que faire à Bargas (La Sagra, Toledo) : 10 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 3 Monuments · 1 Activités · 2 Curiosités · 1 Repères historiques · 2 Gastronomie

Quand aller à Bargas : calendrier des fêtes

Septembre: La Función de Bargas (troisième dimanche de septembre)

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Que voir et que faire à Bargas

Bargas
Village
Bargas est une commune de la comarque de La Sagra, dans la province de Tolède, avec 11 274 habitants (INE 2025), qui a notablement grandi depuis le début du XXIe siècle du fait de l'expansion des aires métropolitaines de Tolède et de Madrid ; elle est traversée du nord-est au sud-ouest par le fleuve Guadarrama. Elle fut l'un des vingt-six hameaux relevant du territoire de Tolède avec lesquels Alphonse VI commença à repeupler la zone en 1085, occupé par l'hidalgo Pedro Ibáñez de Vargas, à l'origine du lignage des Vargas qui rebaptisa le village, appelé auparavant Val de Olivas. Son territoire réunit plus de trente-huit gisements archéologiques, de l'âge du fer au bas Moyen Âge, conserve l'ermitage du Santísimo Cristo de la Sala, en brique et pisé, et est connu pour ses marquesitas d'amande façonnées à la main.
Église de San Esteban Protomártir de Bargas
Monument
L'église de San Esteban Protomártir s'élève en plein cœur du centre historique de Bargas, étant le principal monument architectural de la localité. L'édifice reflète dans sa construction trois siècles d'histoire : il présente les caractéristiques de l'architecture religieuse dirigée par les maîtres tolédans au service de l'Archevêché durant les XVIe et XVIIe siècles, bien qu'il conserve une tour en brique de la fin du XVe siècle ou du début du XVIe, avec de petites fenêtres de réminiscence mudéjare, et un clocher à pilastres déjà du XVIe siècle, le tout dans les canons classicistes de tradition tolédane.
Ermitage de el Santísimo Cristo de la Sala
Monument
La chapelle du Santísimo Cristo de la Sala, à Bargas (La Sagra, Tolède), est construite en brique avec des caissons de pisé et un portail sous petit toit sur corniche de bois, couronné par un clocher-mur à un seul œil avec arc en plein cintre. Elle possède une seule nef avec chevet et une pièce latérale à usage interne de la Hermandad del Santísimo Cristo de la Sala, qui au XIXe siècle remplaça l'ancienne Cofradía de la Vera Cruz. Elle abrite l'image du Christ, très vénérée de longue date dans la région, qui demeure dans la chapelle toute l'année sauf en septembre, lorsqu'elle est transférée à l'église de San Esteban Protomártir à l'occasion de sa fête.
Domaine Loranque
Monument
Ferme (casa de labranza) située à la périphérie du centre urbain de Bargas, datant de la fin du XVIIIe siècle et reconstruite au début du XXe avec un appareil de brique et de pisé et une toiture de tuiles arabes. Elle a été déclarée Bien de Interés Cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne) pour ses caractéristiques naturelles, ses origines historico-culturelles, la conservation de ses zones aménagées en jardins et son architecture traditionnelle. Elle fonctionne aujourd'hui comme cave protégée par la Denominación de Origen Méntrida.
La Función de Bargas
Activité
Célébration en l'honneur du Santísimo Cristo de la Sala, connue par les habitants de Bargas, dans la région tolédane de La Sagra, sous le nom de La Función. Elle se célèbre le troisième dimanche de septembre et a pour acte central la procession de l'image dans les rues du village, à laquelle participe un grand nombre de femmes bargueñas parées du costume typique local. Elle fut déclarée Fiesta de Interés Turístico Regional (fête d'intérêt touristique reconnue au niveau régional) par arrêté du 20 mars 2003 de la Consejería de Industria y Trabajo.
Pedro Ibáñez de Vargas, fondateur de Bargas
Curiosité
La tradition attribue la fondation de Bargas à Pedro Ibáñez de Vargas, chevalier de la Casa de Vargas qui, au XIe siècle, accompagna le roi Alphonse VI lors de la conquête de Tolède en 1085, où il reçut un bel héritage de terres. À peu de distance de la ville, il fonda un lieu qui prit son nom, Bargas, devenu le berceau primitif du lignage des Vargas de Tolède. Il était fils d'Iván de Vargas et père de Fernán Pérez de Vargas, qui lui succéda à la tête du majorat familial.
Les sites archéologiques de Bargas
Curiosité
Le territoire communal compte plus de trente-huit sites archéologiques identifiés, de l'âge du Fer au bas Moyen Âge, avec des vestiges romains, wisigothiques et médiévaux.
De Val de Olivas à Bargas
Repère historique
Le hameau s'appela d'abord Val de Olivas puis prit le patronyme du lignage des Vargas qui le repeupla. La forme Bargas, avec un b, s'imposa à la fin du XVIIIe siècle, quand le lieu s'était déjà consolidé comme commune propre.
Les marquesitas d'Alguacil
Gastronomie
Douceurs d'amande et de sucre dont Pablo Alguacil déposa la recette il y a un siècle et que l'on continue de faire à la main au village. C'est le produit qui identifie Bargas hors de la comarque et il ne s'élabore pas de façon industrielle.
La daurade en escabèche
Gastronomie
Poisson mariné au vinaigre, à l'huile et aux épices, qui arrivait salé depuis le nord et se conservait ainsi pour pouvoir être vendu dans les foires de l'intérieur. C'est toujours la tapa de référence aux fêtes de Bargas et dans les tavernes du centre.