Carnet de bord · 11 lieux

Que voir et que faire à Sevilleja de la Jara

Que voir et que faire à Sevilleja de la Jara (La Jara, Toledo) : 11 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 1 Monuments · 2 Nature · 1 Activités · 2 Curiosités · 2 Repères historiques · 2 Gastronomie

Quand aller à Sevilleja de la Jara : calendrier des fêtes

Août: Fête de la Espiga (deuxième dimanche d'août)

À quelle distance du centre de Sevilleja de la Jara se trouve chaque lieu

Le Sommet Haut 2,6 km

Villages près de Sevilleja de la Jara

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Que voir et que faire à Sevilleja de la Jara

Sevilleja de la Jara
Village
Commune de la comarque de La Jara, dans la province de Tolède, fondée au début du XIIIe siècle par des mozarabes venus d'Andalousie — son nom est un diminutif de Séville — et chef-lieu administratif d'une bonne partie de la comarque jusqu'à la fin du XVIIIe siècle, quand les séparations réduisirent sa juridiction ; une bonne partie du territoire est Zone de protection spéciale pour les oiseaux, refuge de l'aigle impérial ibérique, du vautour moine et de la cigogne noire, et sa cuisine s'appuie sur les migas pastoras et le chevreau rôti au four à bois.
Sevilleja, fondée par des mozarabes
Curiosité
Le village fut fondé au début du XIIIe siècle par des mozarabes venus d'Andalousie qui fuyaient la persécution almoravide ; son nom est un diminutif de Séville, en souvenir de son origine.
Ermitage de el Santo Cristo Arrodillado
Monument
L'ermitage du Santo Cristo Arrodillado, à Sevilleja de la Jara (comarque de La Jara, Tolède), est également connu sous le nom d'ermitage du Santísimo Cristo Arrodillado ou Nazareno. De plan rectangulaire et à nef unique, il possède un accès par les pieds et une chapelle majeure adossée plus large que la nef, en forme de camarín (niche à retable), et il est documenté comme tel au moins depuis le XVIIIe siècle.
Le Sommet Haut
Nature
Sommet de 1 273 mètres situé dans la sierra de Sevilleja, dans le secteur occidental des Montes de Toledo, dans un environnement de pinèdes, chênaies, subéraies et garrigues (jarales). À côté s'élève un autre des sommets remarquables de la sierra, le Collado de Riofrío, de 1 143 mètres.
ZPS de La Jara
Nature
Zone de Protection Spéciale pour les Oiseaux qui couvre une bonne partie du territoire communal, refuge de l'aigle impérial ibérique, du vautour moine et de la cigogne noire.
La première réserve de chasse sociale d'Espagne
Curiosité
Sur le territoire de Sevilleja de la Jara, dans la comarque tolédane de La Jara, fut créée la première réserve de chasse sociale d'Espagne, une réserve d'accès public de plus de 30 000 hectares qui s'étend entre les provinces de Tolède et de Ciudad Real. Tous les chasseurs espagnols peuvent y accéder au moyen de tirages au sort et de tarifs fixés dans le plan annuel d'aménagement cynégétique, et ses terres abritent perdrix, cerfs et sangliers. La chasse demeure le principal moteur économique de la localité.
Fête de la Espiga
Activité
Fête de La Espiga de Sevilleja de la Jara (Tolède), célébration estivale qui a lieu le deuxième dimanche d'août, avec bals populaires (verbenas), jeux populaires, spectacles musicaux, magie et théâtre pour tous les âges.
Sevilleja, tête de toute la Jara
Repère historique
Depuis sa fondation et jusqu'à la fin du XVIIIe siècle, Sevilleja fut le territoire qui administrait une bonne partie de la comarque, y compris les communes actuelles de La Nava de Ricomalillo et de Robledo del Mazo. Les séparations postérieures réduisirent sa juridiction.
L'exode rural de Sevilleja
Repère historique
La commune atteignit son maximum en 1950 avec 3 374 habitants et n'atteint pas aujourd'hui les sept cents. L'émigration vers Madrid et vers la côte vida les hameaux de la sierra en deux générations et laissa la montagne au grand gibier et à l'élevage extensif.
Les migas de berger
Gastronomie
Plat de berger fait de pain rassis émietté, d'ail, d'huile et de paprika, travaillé à feu doux jusqu'à ce qu'il se détache en grains. Dans la sierra, on les sert avec du chorizo, des lardons et parfois du raisin ou de la sardine, et elles restent le repas des journées de chasse.
Le chevreau rôti de La Jara
Gastronomie
Le troupeau caprin qui met à profit le maquis donne le chevreau de lait que l'on rôtit au four à bois, assaisonné seulement de saindoux, de sel et d'ail. C'est le plat des fêtes patronales et celui qui soutient l'offre des auberges de la sierra de la Jara.