Village
Commune de la comarque de Señorío de Molina, dans la province de Guadalajara, constituée vers 1139 en seigneurie indépendante sous Manrique de Lara et qui adopta le nom d'Aragon après avoir juré fidélité à cette couronne en 1366, conservant un fuero propre et une administration distincte jusqu'en 1813 ; son territoire s'organisa en quatre sesmas, circonscriptions d'un sixième — del Campo, del Sabinar, del Pedregal et de la Sierra —, regroupées dans la Comunidad del Real Señorío y su Tierra, qui existe encore, et sa cuisine se reconnaît à la caldereta de chevreau parfumée à la truffe noire et à des douceurs comme les patas de vaca et les huevos de dulce.
Monument
Le château de Molina de Aragón, qui domine la localité depuis un ancien établissement celtibère, eut pour origine un alcazar andalou aux Xe-XIe siècles et fut conquis et reconstruit en 1129 par Alphonse Ier d'Aragon. Avec un périmètre de 800 mètres, il compte deux enceintes défensives : l'intérieure compta jusqu'à huit tours, dont on conserve les vestiges de deux et quatre autres en bon état, des murailles crénelées avec chemin de ronde, cinq portes d'accès et l'église de Santa María del Collado. Déclaré Monumento Nacional (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne) le 3 juin 1931, il se visite aujourd'hui à l'état de ruine consolidée.
Monument
Le monastère de San Francisco de Molina de Aragón fut un monastère franciscain fondé en 1284 par Blanca Alfonso de Molina, dame de Molina et Mesa, petite-fille du roi Alphonse IX de León, qui disposa d'être enterrée devant l'autel de Santa Isabel de l'église, où reposait déjà sa fille Mafalda. Il fut érigé dans le faubourg de San Francisco, hors des murs de la ville. Au début du XVIe siècle, le gardien frère Gonzalo de Tarancón s'opposa à la réforme franciscaine des Rois Catholiques et du cardinal Cisneros, et s'enferma avec ses frères dans le bâtiment ; en 1525 Charles Quint ordonna son expulsion forcée pour le remettre aux frères de l'Observance Régulière de Tolède. Aujourd'hui, sous la girouette connue comme le Giraldo, visible depuis toute la ville, il abrite une maison de retraite et le Musée Régional.
Monument
Le Puente Viejo de Molina de Aragón, aussi appelé pont roman, traverse le río Gallo dans cette localité du Señorío de Molina (Guadalajara). Il fut construit entre les XIIe et XIIIe siècles, à l'époque du repeuplement du bourg, avec des moellons de grès rougeâtre. Il compte trois arches segmentaires, l'arche centrale plus grande que les deux autres, avec des avant-becs séparant les arches et de petites tourelles sur l'un de ses côtés. Il relie le faubourg de San Francisco, où se trouve le monastère du même nom, au centre historique, face à la Puerta de la Cava. Philippe V finança sa réparation lors d'une visite à la localité, et il fut récemment restauré, dallé et doté de bornes empêchant le passage des véhicules.
Monument
L'église de San Gil, dont le nom complet est Santa María la Mayor de San Gil, fut l'un des premiers temples édifiés à Molina de Aragón après la reconquête de la seigneurie, aux XIIe ou XIIIe siècles ; l'église primitive était un simple édifice roman avec une tour si élancée et inclinée qu'on en vint à la comparer à celle de Pise. Vers 1524 on commença à élever le temple actuel, de style gothique tardif avec influence renaissante, déjà construit dans ses murs et sa chapelle majeure vers le milieu du XVIe siècle. Au XVIIe siècle elle reçut le vocable de Santa María la Mayor, qu'elle conserve, et devint le temple le plus important de la ville : de nombreuses familles nobles firent des dons, édifièrent des chapelles et la choisirent comme lieu de sépulture, la dotant d'autels et de retables, parmi lesquels le remarquable retable qu'elle conserve encore.
Curiosité
Site archéologique d'un établissement juif médiéval à Molina de Aragón, avec des fouilles visibles qui rappellent ses anciennes juiveries et quartiers maures. La commune conserve une bonne partie de son patrimoine médiéval, parmi lequel les vestiges d'une synagogue et de la juiverie historique qui exista au sein du centre urbain.
Curiosité
Conquise par Alphonse Ier d'Aragon en 1128, Molina se constitua en seigneurie indépendante vers 1139 sous Manrique de Lara, et adopta le nom « de Aragón » après avoir juré fidélité à la Couronne d'Aragon en 1366.
Activité
La Feria Medieval (foire médiévale) de Molina de Aragón se célèbre le troisième week-end de juin, dans le centre historique au pied de son château.
Activité
Les fêtes patronales de Molina de Aragón en l'honneur du Cristo de las Victorias se célèbrent du 30 août au 5 septembre.
Activité
Les Fêtes du Carmel de Molina de Aragón (Señorío de Molina, Guadalajara) se célèbrent le 16 juillet en l'honneur de Notre-Dame du Carmel et sont déclarées d'Intérêt Touristique Régional (une distinction touristique régionale officielle).
Repère historique
Depuis le Moyen Âge, après la constitution de la seigneurie de Molina vers 1139, son territoire fut organisé en quatre sesmas — del Campo, del Sabinar, del Pedregal et de la Sierra — regroupées dans la Comunidad del Real Señorío y su Tierra. L'institution administrait les monts et pâturages communaux et existe toujours, avec les alcaldes de ses villages.
Repère historique
À la mort de Blanca Alfonso de Molina, en 1293, la seigneurie fut liée par testament à la couronne castillane. En 1321, le titre passa au patrimoine royal de manière définitive, tout en conservant son for et son administration propre.
Repère historique
Le territoire maintint son for médiéval et sa condition juridique distincte jusqu'en 1813, quand il fut dissous et incorporé à la province de Guadalajara. Le Statut d'autonomie de Castille-La Manche le mentionne encore comme territoire historique singulier.
Gastronomie
Le caprin et l'ovin sont la base de la cuisine de Molina, et en hiver la caldereta de chevreau se parfume de la truffe noire que l'on récolte dans les chênaies vertes et les chênaies blanches des environs. Elle mijote lentement, avec oignon, poivron et vin.
Gastronomie
La pâtisserie de Molina se reconnaît aux patas de vaca, des brioches de pâte sucrée, aux huevos de dulce et à la leche frita. Ce sont des desserts de fête et d'abattage du cochon, liés au four à bois, que les boulangeries du bourg continuent d'élaborer sur commande.