Carnet de bord · 2 lieux

Que voir et que faire à Las Mesas

Que voir et que faire à Las Mesas (La Mancha Conquense, Cuenca) : 2 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 1 Gastronomie

Villages près de Las Mesas

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Que voir et que faire à Las Mesas

Las Mesas
Village
Las Mesas est une commune de la comarque de La Mancha Conquense, dans la province de Cuenca, avec 2 234 habitants, qui appartint au marquisat de Villena et dont le nom d'origine, Las Mesas Rubias, faisait allusion à la couleur des céréales qu'on y semait. Dans la zone du Safran de La Mancha, ses stigmates sont récoltés à la main en octobre et grillés au tamis sur la braise sous le couvert d'une appellation d'origine protégée, dans un tri collectif qui nécessite de l'ordre de deux cent mille fleurs pour réunir un kilo. Elle conserve l'église de Nuestra Señora de la Asunción et plusieurs ermitages, parmi lesquels celui du Santo Niño de la Bola, son patron, auquel elle dédie ses fêtes le troisième vendredi d'août ; sont également traditionnelles les collectes des soirs du 1er novembre et du 24 décembre.
Safran de La Mancha
Gastronomie
Stigmates de Crocus sativus cueillis à la main en octobre et grillés sur tamis au-dessus de la braise, avec Appellation d'origine protégée. Il faut de l'ordre de deux cent mille fleurs pour réunir un kilo, d'où son prix et l'émondage collectif d'automne.