Village
Commune de la comarque de La Mancha del Júcar-Centro, dans la province d'Albacete, attestée depuis la donation de terres que Ferdinand IV fit en 1305 et détachée du marquisat de Villena en 1476 pour passer sous juridiction royale, ce qui lui permit d'élever au siècle suivant sa grande église Renaissance. Son vieux bourg, avec des demeures blasonnées des XVIe et XVIIe siècles le long de la Calle Alta, des arcs gothiques et des écus héraldiques, fut classé ensemble historico-artistique en 1973 ; c'est en outre l'un des rares endroits où l'on fabrique encore la torta cenceña, galette azyme qui est la base du gazpacho manchego.
Monument
L'église d'El Salvador, principal monument de La Roda (La Mancha du Júcar-Centre, Albacete) et axe de son ensemble historique, est de style Renaissance espagnole et fut édifiée sur les vestiges d'un temple gothique antérieur. Elle s'élève près de la calle Pedro Carrasco, dans le vieux centre de la localité, déclaré ensemble historico-artistique en 1973.
Monument
Le Lienzo de Doña Ana est une façade plateresque, de style proche de la haute Renaissance, considérée comme l'un des monuments au plus grand prestige architectural du vieux centre de La Roda. Il fait partie de l'ensemble historico-artistique du centre de la localité, ainsi déclaré en 1973, et constitue l'un des éléments les plus singuliers du patrimoine monumental rodense.
Monument
Édifice Renaissance du XVIIe siècle. La tradition soutient que sainte Thérèse d'Ávila y logea lors de ses voyages de fondation.
Monument
Palais de la seconde moitié du XVIe siècle, célèbre pour ses balcons et sa belle ferronnerie forgée.
Monument
Le Palacio del Doctor La Enzina, également connu sous le nom de Casa del Doctor La Encina, est un édifice emblématique du XVIIe siècle à La Roda, Albacete, au sein du chapelet de maisons blasonnées de la ville. Il combine une façade Renaissance avec des éléments baroques : deux étages, des pierres de taille au rez-de-chaussée et des pierres de taille d'angle avec balcons à l'étage, et un portail central flanqué de grilles et de balcons. Sur l'écu central figurent un chêne vert et deux lévriers, armes de la famille La Enzina, accompagnés de quatre autres écus portant les noms de famille Gabaldón, Martínez, de la Torre et Castañeda. Ce fut la maison natale, en 1650, de Fernando de la Enzina, juriste et chanoine de Cuenca. L'édifice, de propriété privée, appartient aujourd'hui aux frères Lorenzo Romero.
Monument
L'une des maisons blasonnées de l'ensemble historique de La Roda, avec la maison du général Latorre et la maison d'Alcañabate.
Monument
Ermitage du XVIe siècle utilisé aujourd'hui comme salle d'expositions et espace pour des manifestations culturelles.
Monument
Le centre ancien de La Roda fut déclaré ensemble historico-artistique le 17 mai 1973 pour sa valeur monumentale, avec des arcs gothiques et des blasons héraldiques répartis dans ses rues.
Curiosité
Pâtisserie feuilletée fourrée de crème pâtissière et saupoudrée de sucre, créée à La Roda dans les années soixante par le pâtissier Manuel Blanco López, qui la baptisa du surnom d'un de ses amis, Miguel Ramírez, Miguelito. La recette actuelle est élaborée par Roque Andrés Navarro, de la Confitería La Moderna, distingué par un prix d'Excellence entrepreneuriale. En 2000 fut constituée l'Association des producteurs de Miguelitos et en 2015 le ministère de l'Industrie, de l'Énergie et du Tourisme lui accorda son enregistrement de marque officielle. Il existe des variantes au chocolat, au chocolat blanc, enrobées, du centenaire, miniguelitos et miguelitos bombón, vendues en grande quantité pendant la Foire d'Albacete, où on les prend souvent avec du café, de l'orujo de miel ou du cidre.
Curiosité
La Roda est l'un des rares endroits où l'on fabrique encore la torta cenceña, pain sans levain qui constitue la base indispensable des gazpachos manchegos. Il s'agit d'un ragoût en bouillon servi chaud avec la torta émiettée dedans; faute de levure, la pâte absorbe mieux le bouillon. Traditionnellement on mangeait en utilisant la torta elle-même en guise de cuillère, d'où le dicton selon lequel dans les gazpachos on mange jusqu'à la cuillère et l'assiette. Le plat est cité dans le Quichotte et on lui attribue une origine pastorale.
Curiosité
La tradition locale rappelle le passage de sainte Thérèse d'Ávila à La Roda et son hébergement dans la maison d'Alcañabate au XVIe siècle.
Activité
Les fêtes d'El Salvador sont les fêtes patronales de La Roda, à Albacete, célébrées chaque année du 29 juillet au 6 août en l'honneur de son saint patron, le Salvador. Un défilé inaugural donne le coup d'envoi à neuf jours de festivités comprenant taureaux, vachettes, concerts, représentations théâtrales, festivals folkloriques, gala littéraire, bataille de fleurs, bals populaires, traca et compétitions sportives, jusqu'à ce qu'un cortège de chars vienne clore la célébration jusqu'à l'année suivante. Pendant la Semaine Jeune qui précède le début officiel, la reine et les dames d'honneur des fêtes sont présentées.
Activité
Le pèlerinage de la Virgen de los Remedios a lieu à la mi-mai à La Roda. L'image, patronne partagée avec Fuensanta, est transportée à dos d'hommes depuis son sanctuaire dans cette localité jusqu'à l'église d'El Salvador, où se célèbrent divers actes religieux, et y demeure vingt et un jours avant d'être ramenée au sanctuaire lors d'un nouveau pèlerinage début juin.
Activité
Le Festival des Sens se célèbre à La Roda depuis 2008, le deuxième week-end de juin, alliant concerts et propositions gastronomiques dans des espaces du centre historique. Lors de ses dernières éditions, il a réuni plus de 10 000 personnes, ce qui en a fait l'un des rendez-vous culturels de référence du calendrier local.
Activité
Carnaval déclaré d'Intérêt Touristique Régional, avec défilés et concours de comparsas dans les rues du bourg.
Activité
Déclarée d'Intérêt Touristique Régional, ses processions parcourent l'ensemble historique entre demeures blasonnées et l'église d'El Salvador.
Repère historique
Le premier document qui situe La Roda sur la carte est la donation de terres que Ferdinand IV fit en 1305 à un noble de sa confiance ; le lieu grandit ensuite comme étape obligée du chemin entre l'Andalousie et le Levant.
Repère historique
Après la guerre qui opposa les Rois Catholiques à don Diego López Pacheco, La Roda se détacha en 1476 du marquisat de Villena et passa sous juridiction royale, un changement qui lui permit d'élever au siècle suivant sa grande église Renaissance.
Repère historique
Le centre ancien de La Roda, avec ses grandes maisons blasonnées des XVIe et XVIIe siècles alignées le long de la Calle Alta, fut déclaré ensemble historique et artistique national en 1973, l'une des premières protections de ce type dans la province.
Gastronomie
Dessert modeste de la Manche : tranches de génoise ou de pain de four trempées dans du lait chaud à la cannelle et au sucre, ou dans du sirop, et servies froides. On le prépare surtout pendant le Carême, quand la viande disparaît des tables.