Carnet de bord · 4 lieux

Que voir et que faire à Fuentes de Ebro

Que voir et que faire à Fuentes de Ebro (Comarca Central, Saragosse) : 4 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 1 Monuments · 1 Activités · 1 Curiosités

À quelle distance du centre de Fuentes de Ebro se trouve chaque lieu

Église de Fuentes de Ebro 50 m

Villages près de Fuentes de Ebro

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Que voir et que faire à Fuentes de Ebro

Fuentes de Ebro
Village
Fuentes de Ebro est une commune de la Comarca Central de Zaragoza, à 27 km de la capitale, au bord du río Ebro et de son affluent le Ginel, et comprend la localité de Rodén. Elle est célèbre pour l'oignon Fuentes de Ebro, à appellation d'origine protégée, grâce à un secteur agricole favorisé par l'irrigation de l'Ebro. En 1459 fut constitué le Comté de Fuentes, qui regroupait aussi Mediana, Fuendetodos, Jaulín, María et Botorrita, sous les descendants de Juan Fernández de Heredia, grand maître de l'Ordre de Saint-Jean de Jérusalem, qui firent construire un somptueux palais avec chapelle propre. Fin août 1937, le village fut le dernier réduit de défense républicaine avant Zaragoza pendant l'offensive du front d'Aragón, et son église de San Miguel Arcángel fut très endommagée par l'artillerie.
Oignon doux de Fuentes de Ebro
Curiosité
L'Oignon de Fuentes de Ebro bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée depuis 2010 et est cultivé, élaboré et conditionné dans six communes de la zone, dont Fuentes de Ebro, dans la province de Zaragoza. C'est une variété douce, de couleur extérieure blanc paille et de couches intérieures blanches, avec une texture tendre, croquante et très juteuse en raison de sa forte teneur en eau. Elle se caractérise par son piquant réduit et son faible taux d'acide pyruvique, très inférieur à celui des oignons de conservation, ce qui la rend douce et peu indigeste. Elle est particulièrement appréciée en salade et pour caraméliser sans ajout de sucre, ce qui en fait l'un des légumes préférés des cuisiniers et des enfants.
Église de Fuentes de Ebro
Monument
Église paroissiale de Fuentes de Ebro (Comarca Central, Saragosse), célèbre pour son oignon doux, dédiée à San Miguel Arcángel, patron du village. Son clocher, utilisé comme point d'observation stratégique, subit de graves dommages pendant l'offensive de la Guerre civile de 1937 ; les réparations furent achevées en 1942.
Fêtes de Fuentes de Ebro
Activité
Les fêtes patronales de Fuentes de Ebro, en l'honneur de saint Michel Archange (29 septembre), se célèbrent sur huit jours entre fin septembre et début octobre ; le 15 mai est en outre fêté saint Isidore le Laboureur.