Carnet de bord · 5 lieux

Que voir et que faire à Paniza

Que voir et que faire à Paniza (Campo de Cariñena, Saragosse) : 5 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 1 Monuments · 1 Activités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Que voir et que faire à Paniza

Paniza
Village
Paniza est une commune viticole du Campo de Cariñena, dans la province de Saragosse, avec 574 habitants (INE 2025), sur les contreforts de la sierra del Águila, à 6 km de Cariñena. Ce fut un territoire de domaine royal reconquis vers 1127 par Alphonse Ier le Batailleur et érigé en village en 1294 ; au XIVe siècle, il passa comme seigneurie à la famille Jiménez de Urrea, puis à la Communauté des villages de Daroca. Elle est le berceau de Ramón Gayán, qui organisa pendant la guerre d'Indépendance le bataillon des Escopeteros y Tiradores de Cariñena, lorsque les troupes de Suchet détruisirent le sanctuaire de la Virgen del Águila, reconstruit par les habitants en 1824. Sa coopérative regroupe les vignes situées à la plus haute altitude de l'Appellation d'Origine, avec des parcelles à 850 mètres et des ceps de grenache centenaires.
Sanctuaire de la Virgen del Águila
Monument
Sanctuaire de la Vierge de l'Águila, dans la sierra de Paniza, rasé par les troupes du maréchal Suchet pendant la guerre d'Indépendance et reconstruit par les habitants en 1824. À proximité se trouvent les vignobles les plus hauts de l'appellation d'origine Cariñena, avec des ceps de grenache centenaires à 850 mètres.
Fêtes de invierno de Paniza
Activité
Les fêtes d'hiver de Paniza se célèbrent dans la ville natale de Ramón Gayán, qui organisa pendant la guerre d'Indépendance le bataillon des Escopeteros y Tiradores de Cariñena après que les troupes de Suchet eurent rasé le sanctuaire de la Virgen del Águila, reconstruit par les habitants en 1824.
Fusiliers et tirailleurs de Cariñena
Repère historique
Ramón Gayán y Díaz, né dans ce bourg, organisa pendant la guerre d'Indépendance le bataillon des Escopeteros y Tiradores de Cariñena. Les troupes du maréchal Suchet rasèrent le sanctuaire de la Vierge de l'Águila, que les habitants reconstruisirent en 1824.
Vieilles grenaches d'altitude
Gastronomie
La coopérative Nuestra Señora del Águila, fondée en 1953, réunit les vignobles situés à la plus haute altitude de la dénomination d'origine Cariñena : les parcelles les plus anciennes atteignent 850 mètres et certains ceps de grenache dépassent les cent ans de vie.