Bidaia-koadernoa · 5 leku

Zer ikusi eta zer egin Mugardosn

Zer ikusi eta zer egin Mugardosn (Ferrol, A Coruña): 5 leku, monumentuak, natura, jarduerak eta bitxikeriak, argazkiarekin eta Google Maps-eko kokapenarekin.

1 Herriak · 1 Monumentuak · 1 Jarduerak · 1 Bitxikeriak · 1 Gastronomia

Leku bakoitza Mugardosko erdigunetik zein distantziara dagoen

a Palma gaztelua 1,7 km

Mugardostik gertu dauden herriak

Espainia › Galizia › A Coruña › Ferrol › Mugardos

Zer ikusi eta zer egin Mugardosn

Mugardos
Herria
Mugardos Ferrolgo eskualdeko herria da, A Coruña probintzian, Bezoucos penintsulan kokatua eta Ferrolgo itsasadarrera begira. Aipatzen duten lehen dokumentuak 1105ekoak dira, Caaveiroko Monasterioarenak zenean; geroago Andraderen Etxera igaro zen, zeinak 1397an Montefaroko Santa Catalina komentuari eman baitzion, zeinen jaurerritik 1805ean askatu baitzen, urte hartan udal-armarria eta Vila Erregea titulua lortu zituelarik. Bere inguruetan La Palma gaztelua eta XVI. mendeko San Martín gaztelua altxatzen dira. 5.200 biztanle inguru dituela, ospetsua da polbo á mugardesa jakiagatik, Galiziako 2008an turismo-intereseko izendatutako jaialdi bat eskaintzen dion gisatua; bere kostan 2007az geroztik erregasifikazio-planta bat dabil.
a Palma gaztelua
Monumentua
1597an jatorria duen XVI. mendeko gaztelua da, Ferroleko itsasadarraren ahoa hegoaldetik ixten duena, San Filipe gazteluaren aurrean, honekin batera sarrerako kanala defendatzen zuena -San Martíngoarekin batera, triángulo de fogo (su-triangelua) deiturikoan-; Palma eta San Filipe artean itsaspeko katea bat jartzen zen etsaien ontziak igarotzea eragozteko. 1690ean Mariana Neoburgokoa lehorreratu zen han, Karlos II.arekin ezkontzera zihoala. Armamentu gutxirekin, itsas trafikoa zaintzea zen bere eginkizun bakarra; egungo eraikina XVIII. eta XIX. mendeetako berrikuntzetatik dator. XX. mendearen bigarren erdian kartzela militar gisa erabili zuten -han egon zen preso 23-Fko estatu-kolpearen egilea, Antonio Tejero- eta gero erabilera zibilera pasatu zen; Mugardoseko Turismo Bulegoak gidatutako bisitak antolatzen ditu 2021etik.
Mugardesa erako olagarroa
Bitxikeria
Polbo á mugardesa Mugardoseko herri arrantzale honetako olagarro-plater bat da, Ferroleko itsasadarrean, eta urte osoan jan daiteke bertako jatetxeetan. Galiziako gainerako lekuetan egosten den pulpo á feira ez bezala, hemen gisatu egiten da: olagarroa hiru aldiz sartzen da irakiten dagoen uretan -bigundu, baina egosi gabe, tokian tokian asustarlo (izutu) deitzen dena- eta gero hamabost eta hogei minutu artean frijitzen da, olio-oliba, tipula, piper berde eta gorria, baratxuria, pipermin gozo eta piku-mina eta erramu-hosto duen zartaginean, dagoeneko zatitan moztuta. Plater arruntetan zerbitzatzen da, inoiz ez zurezkoetan, patata egosi osoekin edo cachelos delakoekin lagunduta. Herriaren izena plater honi esker agertzen da eskualde osoko jatetxeetako kartetan.
o Polbo de Mugardos jaia
Jarduera
Uztailean mugardestar erara egositako olagarroaren inguruan ospatzen den jai gastronomikoa, 2008an Galiziako Turismo Intereseko izendatua; tokiko egutegiak Festa da Ameixarekin osatzen du, itsasadarreko txirlari eskainia.
Olagarroa Mugardos erara
Gastronomia
Polbo á mugardesa Mugardoseko herri itsastar jatorriko olagarro-plater nagusi bat da, Ferroleko itsasadarrean, urte osoan zehar herriko ostalaritza-establezimenduetan jan daitekeena. Olagarroa hiru aldiz ur irakinetan zurtatuz prestatzen da bigundu ahal izateko, olagarroa izutzea izenez ezagutzen dena, tipula, berakatz eta piper berde eta gorrien sofritu batekin, zeini pimentoi gozo eta piperduna gehitzen zaion; hamabost edo hogei minutuz frijitzen utzi eta patata egosi osoekin edo cachelos-ekin zerbitzatzen da, á feira zerbitzatu ordez. Ospatzen duen jaia Galiziako turismo-intereseko izendatua dago 2008az geroztik.