Bidaia-koadernoa · 7 leku

Zer ikusi eta zer egin Tronchónn

Zer ikusi eta zer egin Tronchónn (Maestrazgo, Teruel): 7 leku, monumentuak, natura, jarduerak eta bitxikeriak, argazkiarekin eta Google Maps-eko kokapenarekin.

1 Herriak · 1 Monumentuak · 2 Jarduerak · 2 Bitxikeriak · 1 Mugarri historikoak

Leku bakoitza Tronchónko erdigunetik zein distantziara dagoen

Tronchón eliza 50 m

Tronchóntik gertu dauden herriak

Zer ikusi: Olocau del Rey 5,3 km · 4 leku
Zer ikusi: Mirambel 6,1 km · 9 leku
Zer ikusi: La Cuba 9,1 km · 4 leku
Zer ikusi: Bordón 9,7 km · 5 leku
Zer ikusi: La Mata de Morella 10 km · 2 leku
Zer ikusi: Cantavieja 11 km · 13 leku
Zer ikusi: Villarluengo 12 km · 10 leku
Zer ikusi: Cañada de Benatanduz 13 km · 5 leku

Espainia › Aragoi › Teruel › Maestrazgo › Tronchón

Zer ikusi eta zer egin Tronchónn

Tronchón
Herria
Tronchón Teruelgo Maestrazgoko herri bat da, 56 biztanlerekin, ardi eta ahuntz esnearekin egindako gazta ospetsuari izena ematen diona, Cervantesek Quijoten aipatu zuena eta Arandako kondeak Frantziako gortera oparitzat eraman zuena; artisau moduan egiten jarraitzen da. Alfontso II.ak berreskuratu ondoren, 1212an Tenplu Ordenaren esku geratu zen, honek 1272an populazio-gutuna eman zion, eta XIX. mendean gertutik bizi izan zituen gerra karlistak, eskualde hauei eta Ramón Cabrera jeneralari, Maestrazgoko tigreari, ospea eman ziotenak. Herrian Santa María Magdalena parrokia-eliza altxatzen da. XIX. mendearen erdialdean Tronchónek 950 biztanle izatera iritsi zen, gaur egun izugarri murriztu den populazioa.
Tronchóngo gazta
Bitxikeria
Tronchóngo gazta Teruelgo herri honetako jatorrizko barietate bat da, Maestrazgo eskualde naturalean ekoizten dena —Teruel hego-ekialdean eta Castellón iparraldean zabaltzen den eskualde historikoa—, eta 2008tik kalitate-marka bat du, Comunidad Valencianaraino iristen den ekoizpena babesten duena. Ardi, ahuntz edo bien esne gordinarekin edo pasteurizatuarekin egiten da, amiarekin edo Cynara cardunculus landare-koagulatzailearekin koagulatuz. Forma zirkularrekoa da, sumendi itxurako zulo bereizgarri batekin bi aldeetan eta azalean loreen marrazki batekin; kolorea boli-zuritik marroi argira aldatzen da, erdi kilotik bi kilora bitartean pisatzen du eta zapore biziko masa elastikoa du. 1615ean jada ospetsua zen, Cervantesek Quijote-ren bigarren partean bi aldiz aipatzen duenean.
Tronchón eliza
Monumentua
Tronchón herriko (Maestrazgo, Teruel) eliza parrokiala, Maria Magdalena Santaren aitzindaritzapean, plaza de la Constitución plazaren ondoan kokatua, artisau-gaztaz ospetsua den herriaren mendebaldean. Madozen hiztegiaren XIX. mendeko deskribapenaren arabera, ordena dorikoan eraikia dago harrizko harlangaitzarekin eta apaiz parroko batek eta hamar beneficiatuk zerbitzatu zuten.
Tronchón jaiak
Jarduera
Tronchóngo zaindarien jaiak, gazta tradizionalaren ekoizpenarekin bat egiteagatik ospetsuak.
Maestrazgoko gazta artisaua
Bitxikeria
Maestrazgoko gazta-tradizioa da, Tronchóneko gazta ospe nazionaleko erreferente gisa duena. Ardi, ahuntz edo bien esne gordinez edo pasteurizatuz egiten da, kardu-entzimaz gatzatua (Cynara cardunculus) eta forma bereizgarria ematen dion prentsatze bizi baten mende jarrita: bi aurpegietan sumendi-itxurako hutsune bat eta azalean lore-marrazki bat. 0,5 eta 3 kilo artean pisatzen du, marfil-kolore edo horixka arteko pasta elastikoarekin. 1615ean jada Espainia osoan ospea zuen, eta Miguel de Cervantesek bi aldiz aipatu zuen Quijote-ren bigarren zatian. 2008tik kalitate-babesa du Valentziako Erkidegoan.
invierno de Tronchón jaiak
Jarduera
Tronchongo neguko jaiak Cervantesek Quijoteren bigarren zatian, 1615ean argitaratua, aipatu zuen ardi eta ahuntz gazta artisauaren ekoizpenarekin bat datoz, eta 2008tik bere kalitate-marka propioa du.
Tronchongo gazta Quijote liburuan
Mugarri historikoa
Tronchóngo gazta, ardi-esne gordinez edo pasteurizatuz -arraza aragoiar hutsa edo guirra bezalakoez- eta ahuntz-esnez egina, kardu batekin (Cynara cardunculus) edo kimatzailearekin mamitzen da eta indarrez prentsatzen da. Forma zirkularra du, bi aldeetan sumendi itxurako hutsune bereizgarri batekin eta azalean lore marrazki batekin; kolorea boli-zuritik marroi argira doa eta kilo erdi eta bi kilo artean pisatzen du. Cervantesek bi aldiz aipatu zuen, Quijotearen bigarren zatiko LII. eta LXVI. kapituluetan, 1615ean argitaratua, eta horrek ospe literarioa eman zion geroago Teruel eta Castellongo Maestrazgotik Valentziako Erkidegora zabaldu zen produktu bati, non 2008ko abenduaren 23az geroztik kalitate-marka babestua duen.