Pueblo
Torrebaja es un municipio de El Rincón de Ademuz, en la provincia de Valencia, con 398 habitantes (INE 2025), en la margen derecha del río Turia, junto a la desembocadura del Ebrón. Documentado en 1425 como lugar de moros bajo los nombres de Villar de Orchet y Torre Hondonera, en un emplazamiento distinto, junto a la actual ermita de San José, fue repoblado como señorío por los Ruiz de Castellblanque, que tras la expulsión de los moriscos (1609-1614) trasladaron el caserío al emplazamiento actual, en torno a la Casa Grande. En 1856 la propietaria repartió su patrimonio entre arrendatarios y colonos. Un ataque aéreo de 1938 mató a civiles y soldados y destruyó una veintena larga de edificios, y hoy el pueblo dedica una feria a la manzana esperiega, la variedad más apreciada de la comarca.
Actividad
Fiestas patronales de Torrebaja en honor a San Isidro, el 15 de mayo; el pueblo dedica además una feria a la manzana esperiega, la variedad más apreciada de El Rincón de Ademuz.
Curiosidad
La manzana esperiega, también llamada espedriega, es un cultivar propio del Rincón de Ademuz que también puede encontrarse en municipios próximos de Cuenca y Teruel. Se desconoce el origen exacto de su nombre, aunque por semejanza se ha relacionado con las Hespérides, ninfas protectoras de los árboles frutales en la mitología griega. El cultivo cobró importancia en los años veinte y treinta del siglo XX. El manzano esperiego es el último en florecer y el más tardío en cosecharse; el frío de finales de octubre le da su colorido verde, amarillo y rojo característico. Conocida como la manzana de hielo por su capacidad de conservarse durante todo el invierno, es la variedad más apreciada de la comarca, usada en recetas tradicionales, repostería, sidras y licores.
Actividad
La Feria de la Manzana Esperiega es un festejo anual organizado por la Asociación Turística del Rincón de Ademuz en homenaje a esta variedad autóctona, que se celebra rotativamente en los pueblos de la comarca desde 2013, entre ellos Torrebaja, que la acogió en 2016 y de nuevo en su décima edición, los días 15, 16 y 17 de noviembre de 2024. Se organiza en torno a la plaza mayor y las calles cercanas, con un mercado agroalimentario y un mercadillo de artesanía como eje central, al que se suman actividades culturales -charlas, exposiciones, visitas a monumentos y parajes-, actos lúdico-festivos como cuentacuentos y música, y una vertiente gastronómica con la Ruta de la Tapa, concursos de tartas de manzana y comida popular como gachas de panizo o puchero de pueblo.
Monumento
El torreón de los Garcés de Marcilla forma parte de la Casa señorial homónima, en la pedanía de Torrealta, término municipal de Torrebaja (El Rincón de Ademuz, Valencia). El linaje de los Garcés de Marcilla ostentó desde sus orígenes el pequeño señorío de Torrealta, excepción al dominio directo de la Corona sobre estas tierras desde el siglo XIII. Tras la supresión de los señoríos en el Trienio Liberal, la propiedad pasó al barón de Andilla, que a principios del siglo XX regaló la Casa Grande y el torreón a su administrador Manuel Roselló Adalid, cuyos descendientes son hoy los propietarios. El edificio consta de la vivienda, con portada de arco de medio punto, y el torreón, de planta rectangular y muros de ladrillo con cuatro niveles, que conserva restos del cadalso defensivo.
Monumento
La Casa Señorial de los Ruiz de Castelblanque es un edificio residencial fortificado que se alza en la plaza del Ayuntamiento de Torrebaja, municipio de la comarca del Rincón de Ademuz, en el extremo occidental de la provincia de Valencia, a orillas del río Turia. Está registrada como Bien de Interés Cultural con el código 46.09.242-008.
Monumento
Iglesia parroquial de Torrebaja, cuyo título fundacional en latín es Sanctae Marinae Virginis, situada en la confluencia de la calle del Rosario con la plaza de la Iglesia y la plazuela Rey Don Jaime, conocida como La Replaceta. El templo actual, de ladrillo y cantería con esbelta torre-campanario, se reconstruyó en la década de 1950, a partir de 1954, según diseño del arquitecto Luis Gay Ramos. Sustituyó a otro anterior, barroco, de la década de 1660, que hubo que derribar tras los daños de los bombardeos de la Guerra Civil y por el corrimiento de tierras que provocaron los refugios antiaéreos excavados bajo su suelo. Conserva dos campanas de aquel templo: la mayor, dedicada a Santa Marina, fundida en 1914, y la de Santiago Apóstol. El interior, amplio y luminoso, tiene tres naves con varias capillas laterales.
Monumento
La ermita de San Roque se alza en el barrio de Los Pajares de Torrebaja, en la parte alta del pueblo, con el caserío y la vega del Turia a sus pies. Catalogada como Bien de Relevancia Local, la primera noticia sobre ella data de mediados del siglo XVII, cuando el obispo de Segorbe Francisco Gavaldá Guasch menciona tres ermitas en el lugar. La tradición recogida por Pascual Madoz en 1847 atribuye a Jaime el Conquistador la colocación frente al edificio de tres pilares triangulares de piedra, dentro de los cuales quedaban perdonados quienes se acogían perseguidos por la justicia. Durante la primera Guerra Carlista, cuando Castielfabib quedó sin iglesia, sus vecinos acudían a esta ermita a oír misa. Es un edificio exento, con un porche cubierto a la entrada que vierte a tres aguas.
Monumento
La ermita de San José, en la partida de Los Villares al norte de Torrebaja, junto al camino de Las Vueltas que lleva a Ademuz, está catalogada como Bien de Relevancia Local. Documentada desde mediados del siglo XVI, su primera mención nominal aparece en el testamento de Diego Ruiz de Castellblanch, de 1638, señor de Torrebaja. Da nombre al paraje de Los Villares, vinculado a un antiguo asentamiento pendiente de estudio arqueológico. De fábrica achaparrada, con contrafuertes laterales, tiene cubierta de teja árabe a cuatro aguas y una humilde espadaña de ladrillo con campanil; la campana, dedicada a Jesús, María y José, lleva la inscripción «IHS María Joseph/1750ca». Se llega a ella cruzando el río Ebrón y pasando junto al antiguo Molino de San José, de 1887.
Monumento
Torre barroca de los siglos XVII-XVIII perteneciente a una casa señorial de Torrebaja. Es un torreón cuadrangular anexo a la Casa Grande del mayorazgo local, coronado por estructuras piramidales y lanceoladas que reposan sobre sus cornisas altas, remate típico de muchos edificios civiles y religiosos barrocos de la época. Su elegante silueta constituye un emblema para Torrebaja y da nombre a la propia localidad. El edificio es de propiedad privada.
Monumento
La iglesia de Santa Ana, en el núcleo de Torrealta (Torrebaja, Rincón de Ademuz), es una construcción gótico-mudéjar del siglo XVI con añadidos renacentistas, documentada desde las primeras décadas de esa centuria. Fue parroquia del señorío de Torrealta, dominio de los Garcés de Marcilla, cuyo escudo rodea la clave central de la bóveda gótica estrellada de la capilla mayor, la parte más elaborada del templo. La nave, de una sola planta con tres capillas laterales y coro a los pies, se cubre con bóveda de cañón, y la fachada, sencilla, se remata con una espadaña de piedra tallada. El templo perdió sus imágenes y su archivo durante la guerra civil, y entre 2014 y 2018 fue restaurado por alumnos de la Universidad de Valencia.
Hito histórico
Documentado en 1425 como lugar de moros, el pueblo quedó vacío con la expulsión y la familia Ruiz de Castellblanque lo repobló como señorío, trasladando el caserío al emplazamiento que ocupa hoy.
Hito histórico
La propietaria Juana Casaus de Castellblanque liquidó en 1856 su patrimonio repartiéndolo entre arrendatarios y colonos, un cambio que convirtió a los antiguos vasallos en dueños de la tierra que trabajaban.
Hito histórico
Un ataque aéreo mató en 1938 a civiles y soldados, destruyó una veintena larga de edificios y dañó gravemente la iglesia parroquial; fue el episodio más duro de la Guerra Civil en este rincón apartado. El bombardeo, obra de la aviación del bando sublevado el 26 de noviembre de 1938, se saldó con nueve muertos civiles, un número indeterminado de heridos y víctimas militares, y la destrucción total o parcial de veinticuatro viviendas. Torrebaja albergaba entonces el Estado Mayor del XIX Cuerpo de Ejército del Ejército de Levante, con oficinas, un servicio de transmisiones, almacenes de intendencia, alojamiento de tropa y un Hospital de Sangre, lo que explica el interés de la aviación franquista por esta localidad situada junto a la carretera de Cuenca a Teruel.
Gastronomía
Cocido de garbanzos, verduras y carnes cocido a fuego lento durante horas, plato dominical de la vega del Turia; se acompaña de cordero asado y, de postre, de dulces hechos con la fruta del valle.