Quadern de bitàcola · 5 indrets

Què veure i què fer a Mugardos

Què veure i què fer a Mugardos (Ferrol, la Corunya): 5 llocs entre monuments, natura, activitats i curiositats, amb foto i ubicació a Google Maps.

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Gastronomia

A quina distància del centre de Mugardos és cada lloc

Castell de a Palma 1,7 km

Pobles a prop de Mugardos

Què veure a Ferrol 3,1 km · 14 llocs
Què veure a Ares 3,9 km · 6 llocs
Què veure a Narón 6,7 km · 7 llocs
Què veure a Fene 7 km · 7 llocs
Què veure a Cabanas 8,4 km · 13 llocs
Què veure a Neda 8,8 km · 7 llocs
Què veure a Pontedeume 8,9 km · 19 llocs
Què veure a Sada 13 km · 7 llocs

Espanya › Galícia › la Corunya › Ferrol › Mugardos

Què veure i què fer a Mugardos

Mugardos
Poble
Mugardos és una vila de la comarca de Ferrol, a la província d'A Coruña, situada a la península de Bezoucos i encarada a la ria de Ferrol. Els primers documents que la citen daten de 1105, quan pertanyia al Monestir de Caaveiro; més tard va passar a la Casa de Andrade, que el 1397 la va lliurar al convent de Santa Catalina de Montefaro, senyoriu del qual es va alliberar el 1805, any en què va obtenir escut municipal i el títol de Vila Reial. A les seves proximitats s'alcen el castell de La Palma i el de San Martín, del segle XVI. Amb uns 5.200 habitants, és cèlebre pel polbo á mugardesa, guisat al qual dedica cada juliol una festa declarada d'interès turístic de Galícia el 2008; a la seva costa opera des de 2007 una planta regasificadora.
Castell de a Palma
Monument
Castell del segle XVI, l'origen del qual es remunta a 1597, que tanca pel sud la boca de la ria de Ferrol davant el castell de San Filipe, amb el qual compartia la defensa del canal d'entrada -juntament amb el de San Martín, a l'anomenat triángulo de fogo (triangle de foc)-; entre Palma i San Filipe s'estenia una cadena submarina per impedir el pas de vaixells enemics. El 1690 hi va desembarcar Mariana de Neuburg de camí cap al seu casament amb Carles II. Amb poc armament, la seva funció es limitava a vigilar el trànsit marítim; l'edifici actual prové de reformes dels segles XVIII i XIX. A la segona meitat del XX va servir de presó militar -on va estar confinat Antonio Tejero, l'autor del cop d'estat del 23-F- i després va passar a ús civil; l'Oficina de Turisme de Mugardos hi organitza visites guiades des de 2021.
Pop a la mugardesa
Curiositat
El polbo á mugardesa és un plat de pop originari de la vila marinera de Mugardos, a la ria de Ferrol, que es pot menjar tot l'any als establiments hostalers del lloc. A diferència del pulpo á feira que es cou a la resta de Galícia, aquí es guisa: el pop se submergeix tres vegades en aigua bullent -per estovar-lo, sense arribar a coure'l, el que localment s'anomena asustarlo (espantar-lo)- i després es fregeix entre quinze i vint minuts en una paella amb oli d'oliva, ceba, pebrot verd i vermell, all, pebre vermell dolç i picant i fulla de llorer, ja tallat a trossos. Es serveix en plats normals, mai de fusta, acompanyat de patates bullides senceres o cachelos. El nom de la vila figura gràcies a aquest plat a les cartes dels restaurants de tota la comarca.
Festa de o Polbo de Mugardos
Activitat
Festa gastronòmica celebrada al juliol al voltant del pop guisat a la mugardesa, declarada d'Interès Turístic de Galícia el 2008; el calendari local la completa amb la Festa da Ameixa, dedicada a la cloïssa de la ria.
El pop a la mugardesa
Gastronomia
El polbo á mugardesa és un plat principal de pop originari de la vila mariner de Mugardos, a la ria de Ferrol, que es pot menjar tot l'any als establiments hostalers de la localitat. Es prepara després d'escaldar el pop tres vegades en aigua bullent per estovar-lo, el que es coneix com espantar el pop, amb un sofregit de ceba, all i pebrots verds i vermells al qual s'afegeix pebre vermell dolç i picant; es deixa fregir quinze o vint minuts i es serveix amb patates bullides senceres o cachelos, en lloc de servir-se á feira. La festa que el celebra està declarada d'interès turístic de Galícia des de 2008.