Quadern de bitàcola · 7 indrets

Què veure i què fer a Catarroja

Què veure i què fer a Catarroja (L'Horta Sud, València): 7 llocs entre monuments, natura, activitats i curiositats, amb foto i ubicació a Google Maps.

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Natura · 1 Activitats · 1 Curiositats · 2 Gastronomia

A quina distància del centre de Catarroja és cada lloc

Casa-Palau Vivanco de Catarroja 50 m

Pobles a prop de Catarroja

Què veure a Massanassa 650 m · 4 llocs
Què veure a Albal 1,4 km · 3 llocs
Què veure a Benetússer 2,2 km · 3 llocs
Què veure a Alfafar 2,4 km · 3 llocs
Què veure a Llocnou de la Corona 2,6 km · 4 llocs
Què veure a Beniparrell 2,6 km · 4 llocs
Què veure a Paiporta 3 km · 4 llocs
Què veure a Sedaví 3,1 km · 3 llocs

Espanya › Comunitat Valenciana › València › L'Horta Sud › Catarroja

Què veure i què fer a Catarroja

Catarroja
Poble
Catarroja és un municipi de 30.604 habitants de la comarca de l'Horta Sud, a la província de València, situat al costat del Parc Natural de l'Albufera, a 10 metres d'altitud i uns 8 quilòmetres de la ciutat de València. Conegut abans com a Cataroya, era en època musulmana una alqueria que Jaume I va donar el 1238 al cavaller Pelegrí d'Atrossillo. El seu casc urbà antic es compon de tres barris: La Barraca, de pescadors; el Centre; i l'Arrabal, d'artesans, especialment fabricants d'escombres. Entre horts, arrossars i tarongers, a la vora de l'Albufera, és proveïdor tradicional de l'ingredient principal de l'all i pebre, plat valencià a base d'anguila. La seva Casa-Palau Vivanco, avui seu de l'ajuntament, va pertànyer a la firma Viuda de Vivanco y Ortiz fins al 1914.
Parc Natural de l'Albufera (vessant de Catarroja)
Natura
La zona d'arrossars i marjal del Parc Natural de l'Albufera al terme de Catarroja, dins la comarca de l'Horta Sud, ocupa 6,10 dels 13,16 km² del municipi. Els aterraments de terra que van començar al segle XVIII van contribuir a reduir la mida del llac i guanyar espai de conreu. L'horta i el marjal són els elements que més destaquen a l'est de Catarroja, juntament amb els camps d'arròs i les petites construccions que alberguen els motors d'aigua. El cicle de l'arròs transforma aquesta zona: la inundació es produeix de primavera a estiu, i el desguàs comença a finals d'estiu per a la sega; és precisament durant aquest buidatge quan el marjal rep el major nombre de visites d'ocells en la seva migració a la recerca d'aliment.
Festes de Catarroja
Activitat
Catarroja celebra San Miguel, el 29 de setembre, com a festa patronal principal; San Antonio Abad el diumenge més proper al 17 de gener; San Pedro el 29 de juny, patró del barri pescador, amb trasllat de la imatge en barca a l'Albufera; i el Santísimo Cristo de la Piedad la setmana prèvia a San Miguel.
Casa-Palau Vivanco de Catarroja
Monument
Edifici de mitjan segle XVIII que combina trets neoclàssics amb ornamentació tardobarroca, construït originalment per a la comercialització agrícola i de la seda.
L'all i pebre de Catarroja
Curiositat
Catarroja està considerada bressol del tradicional guisat d'anguila all i pebre, plat lligat a l'històrica activitat pesquera del municipi a l'Albufera, tot i que el Palmar també en reivindica l'origen. El nom ve del valencià i significa literalment all i pebre, base d'un sofregit al qual s'afegeixen patates trossejades de forma irregular, oli d'oliva, brou o aigua i anguila fresca tallada en trossos de quatre a cinc centímetres; també es prepara amb altres peixos com la llisa o el rap. Es cuina en cassola de fang, sofregint primer l'all i després el pebre vermell, i se serveix calent acabat de fer, ja que no es conserva bé. Catarroja celebra des de fa dècades concursos anuals d'all i pebre.
Anguila de l'Albufera i la pesca amb mornell
Gastronomia
L'anguila del llac es captura amb mornells, nanses de xarxa calades a les séquies i als canals del port. El repartiment dels llocs de pesca per sorteig entre les comunitats de pescadors explica que aquest peix sigui la base de la cuina local.
Concurs Internacional d'All i Pebre
Gastronomia
Certamen que reuneix cada any cuiners que preparen l'anguila en cassola de fang amb all, pebre vermell i patata, tal com es feia a les barraques del port. Se celebra des de 1970 i ha fixat la recepta que es considera canònica del plat.