Quadern de bitàcola · 7 indrets

Concurs Internacional d'All i Pebre

Catarroja, L'Horta Sud, València

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Natura · 1 Activitats · 1 Curiositats · 2 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › València › L'Horta Sud › Catarroja › Concurs Internacional d'All i Pebre

Concurs Internacional d'All i Pebre

Gastronomia · Catarroja, L'Horta Sud, València

Imatge de Catarroja, no del lloc concret.

Certamen que reuneix cada any cuiners que preparen l'anguila en cassola de fang amb all, pebre vermell i patata, tal com es feia a les barraques del port. Se celebra des de 1970 i ha fixat la recepta que es considera canònica del plat.

Foto: Millars (CC BY-SA 3.0 es)

Què veure i què fer a Catarroja