Carnet de bord · 14 lieux

Les gachasmigas

Ceutí, Vega Media del Segura, Murcie

1 Villages · 8 Monuments · 2 Activités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Les gachasmigas

Gastronomie · Ceutí, Vega Media del Segura, Murcie

Les gachasmigas

Pâte de farine, d'eau, d'huile d'olive, de sel et de têtes d'ail travaillée à la poêle jusqu'à ce qu'elle se détache en grosses miettes. On la mange pendant les mois froids accompagnée de longaniza, de raisin ou de grenade, et c'est la préparation la plus répétée dans les repas des champs de la commune.

Photo: Adrius12 (CC BY-SA 3.0)

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