Carnet de bord · 23 lieux

Le caldero de la Mar Menor

San Pedro del Pinatar, Mar Menor, Murcie

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Le caldero de la Mar Menor

Gastronomie · San Pedro del Pinatar, Mar Menor, Murcie

Image de San Pedro del Pinatar, pas du lieu lui-même.

Riz cuit dans le bouillon des poissons de la lagune, relevé d'un pilé de ñora et d'ail, que les pêcheurs préparaient dans le chaudron de fer même, à bord ou sur la rive ; il se sert avec de l'aïoli et le poisson se mange à part.

Photo: Tango7174 (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à San Pedro del Pinatar