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Fête de o pemento de Oímbra

Oímbra, Verín, Ourense

1 Villages · 4 Monuments · 2 Nature · 1 Activités · 3 Curiosités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Fête de o pemento de Oímbra

Activité · Oímbra, Verín, Ourense

Image de Oímbra, pas du lieu lui-même.

Fête gastronomique déclarée d'intérêt touristique galicien, célébrée à Oímbra, dans la comarque de Verín, chaque premier dimanche d'août depuis sa première édition en 1997, où elle est née comme festivité populaire, jusqu'à réunir en moyenne 4000 visiteurs. Elle tourne autour du poivron blanc d'Oímbra, cueilli vert à un stade de maturation intermédiaire et protégé par une Indication géographique protégée, au goût doux et sans piquant du fait de son absence de capsaïcine. Elle se déroule à la Carballeira, près de la Casa do Concello, avec musique folklorique, foire agricole et jeux pour enfants. Son moment central est le repas populaire, où le poivron est servi farci ou frit avec des viandes et du poulpe, ainsi qu'un concours qui récompense la créativité des plats élaborés avec cet ingrédient.

Photo: José Antonio Gil Martínez from Vigo, Spain (CC BY 2.0)

Que voir et que faire à Oímbra