La truffe noire d'Andilla Gastronomie · Andilla, Los Serranos, Valence Les chênaies de la montagne donnent une truffe noire que l'on ramasse en hiver et qui est devenue, avec le miel et l'huile, l'un des produits artisanaux qui font vivre l'économie de la commune. Photo: Diego Delso (CC BY-SA 3.0) Que voir et que faire à Andilla