Carnet de bord · 4 lieux

Que voir et que faire à Andilla

Que voir et que faire à Andilla (Los Serranos, Valence) : 4 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 1 Activités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Que voir et que faire à Andilla

Andilla
Village
Andilla est une commune de montagne de la province de Valence, dans la comarque de Los Serranos, avec 338 habitants selon le recensement de 2025, située sur le versant méridional de la sierra du même nom, déjà proche de la limite avec l'Aragon. Elle se compose historiquement de trois hameaux et de nombreux noyaux disséminés entre des ravins profonds et des hauteurs qui dépassent 1400 mètres. Sur son territoire, et aussi dans la commune voisine de Chelva, se trouve le gisement de Las Picarazas, avec des restes humains datant d'entre 1,3 et 1,5 million d'années, parmi les plus anciens d'Europe. C'est une commune hispanophone. Fondée par charte de peuplement en 1252, sur la sierra qui sépare le Palancia du Turia, ses chênaies produisent aujourd'hui une truffe noire qui soutient, avec le miel et l'huile, une partie de l'économie locale.
Fêtes de Andilla
Activité
Andilla (Valence) célèbre deux fêtes patronales : celle de Sainte Agnès, le 21 janvier, et celle de Saint Barthélemy, le 24 août. Les fêtes de Sainte Agnès sont liées à l'ermitage du village dédié à la sainte, à côté duquel elles se célèbrent.
La charte de peuplement d'Andilla
Repère historique
Le document fonda formellement le bourg en 1252 dans la sierra qui sépare le Palancia du Turia; des siècles plus tard, l'église paroissiale serait élevée sous le patronage de Rodrigo de Rebolledo, homme de la cour napolitaine d'Alphonse le Magnanime.
La truffe noire d'Andilla
Gastronomie
Les chênaies de la montagne donnent une truffe noire que l'on ramasse en hiver et qui est devenue, avec le miel et l'huile, l'un des produits artisanaux qui font vivre l'économie de la commune.