Carnet de bord · 14 lieux

Raisin bobal

Utiel, La Plana de Utiel-Requena, Valence

1 Villages · 5 Monuments · 1 Nature · 2 Activités · 3 Repères historiques · 2 Gastronomie

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Raisin bobal

Gastronomie · Utiel, La Plana de Utiel-Requena, Valence

Variété rouge autochtone qui occupe près de quatre-vingts pour cent du vignoble de la comarque et lui est presque exclusive. À peau dure et au moût acide, elle résiste à la sécheresse et donne des vins de couleur intense et de degré modéré, ainsi que des rosés de saignée.

Photo: Chateau bobal (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Utiel