Foire de Agost de Xàtiva Activité · Xàtiva, La Costera, Valence La Fira d'Agost, ou Fira de Xàtiva, est une foire qui se tient dans cette ville valencienne depuis l'année 1250, lorsque Jaume I accorda le privilège de sa tenue. À l'origine, c'était une foire au bétail qui se célébrait au printemps ; aujourd'hui elle a lieu du 15, jour de la Vierge de l'Assomption, au 20 août, et combine offre culturelle, attractions et commerce. La fête du bétail s'est réduite à un concours de tir et de traction attelée organisé depuis les années soixante-dix, tandis que parmi ses traditions se distinguent le chant des albades, le petit-déjeuner de foire, à base de sardine, paprika et œuf frit, et le Trophée de Vitesse, la plus ancienne course de moto urbaine d'Espagne, disputée depuis 1951 en coïncidence avec le premier jour de la foire. Photo: Viquipèdia / Wikimedia Commons (CC BY-SA) Que voir et que faire à Xàtiva