Carnet de bord · 20 lieux

Arnadí

Xàtiva, La Costera, Valence

1 Villages · 5 Monuments · 1 Nature · 3 Activités · 3 Curiosités · 5 Repères historiques · 2 Gastronomie

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Arnadí

Gastronomie · Xàtiva, La Costera, Valence

Douceur d'origine andalousi propre au Carême et à la Semaine sainte. Elle s'élabore avec de la courge ou de la patate douce rôties, du sucre, de l'amande, de la cannelle et du citron, et se présente en cassolette de terre couronnée d'amandes et de pignons. Xàtiva en est le principal centre d'élaboration.

Photo: Pacopac (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Xàtiva