Carnet de bord · 7 lieux

Les escargots à la valencienne

Alboraia/Alboraya, L'Horta Nord, Valence

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Les escargots à la valencienne

Gastronomie · Alboraia/Alboraya, L'Horta Nord, Valence

Alboraia/Alboraya

Image de Alboraia/Alboraya, pas du lieu lui-même.

Escargots de jardin mijotés avec de la ñora, de la menthe et du piment dans une sauce relevée, tapa classique de la comarque ; on les sert à côté des riz au four et de l'arròs amb fesols i naps des maisons.

Photo: V. Ripoll Hernández (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Alboraia/Alboraya