Ravin des Moulins d'Ares del Maestrat Monument · Ares del Maestrat, L'Alt Maestrat, Castellón Le Barranc dels Molins, dans la commune d'Ares del Maestrat, est un espace ethnologique qui conserve un ensemble de cinq moulins hydrauliques des XVIIe et XVIIIe siècles, témoins de l'activité farinière traditionnelle de la localité. Il fut classé Bien de Interés Cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne) en 2009, protection qui s'étend également à la fontaine dels Regatxols et au lavoir attenant. Les cinq moulins peuvent être parcourus par le sentier local Camí dels Molins, balisé SL-CV 45, et l'un d'eux, le Molí del Sol de la Costa, a été restauré en musée et centre d'interprétation du ravin. Photo: William Colom (CC BY-SA 3.0 es) Que voir et que faire à Ares del Maestrat