Le tombet de chevreau Gastronomie · Les Useres, L'Alcalatén, Castellón Ragoût de chevreau coupé en morceaux, cuisiné lentement avec ail, laurier et vin, plat emblématique du village que l'on commande à la boucherie pour les repas de fête et les pèlerinages. Photo: Pasqual Broch (CC BY-SA 3.0) Que voir et que faire à Les Useres