Village
Costur est une commune de la comarque de L'Alcalatén, dans la province de Castellón, avec 511 habitants. Les premiers vestiges trouvés, une dalle funéraire romaine et des monnaies arabes de l'époque du roi sarrasin de Saragosse Omadedaulat (1109-1129), précèdent son intégration, après la conquête chrétienne, dans la Tinença del Alcalatén cédée par Jacques Ier à Ximén de Urrea en 1233 ; elle fit ensuite partie de la maison comtale d'Aranda et, à partir de 1798, du patrimoine des ducs de Híjar, jusqu'à se séparer de L'Alcora comme commune indépendante en 1889. Elle conserve un tronçon de chaussée romaine au Camí dels Bandejats, une église avec des fonts baptismaux romans et des chapelles en céramique réparties dans le village, et prépare pour les fêtes l'almuderra, une douceur à base de citrouille.
Activité
Costur célèbre saint Antoine Abbé le week-end le plus proche du 17 janvier, avec feu de joie, bénédiction des animaux et distribution du pain de San Antonio ; ses fêtes patronales d'août sont dédiées à l'Assomption de la Vierge et au Santísimo Cristo del Calvario.
Monument
Anciens fours à chaux de Costur, qui font partie du patrimoine ethnologique traditionnel de la comarque de L'Alcalatén.
Nature
Paysage agricole de la région de L'Alcalatén, avec des champs de vignes, d'amandiers, d'oliviers, de caroubiers et de céréales. Sur le territoire de Costur, qui illustre bien ce paysage, l'olivier et l'amandier ont peu à peu gagné du terrain sur la vigne, le figuier et le caroubier, cultures qui pendant des siècles furent la base de l'économie locale, avec l'élevage. Aujourd'hui l'agriculture a perdu du poids face à d'autres activités: la majorité des habitants de Costur travaillent dans les usines de carreaux de céramique de la voisine Alcora, bien que la mosaïque de cultures continue de définir le paysage que l'on découvre en parcourant la région.
Nature
Ensemble de fontaines traditionnelles réparties sur le territoire communal de Costur, dans la comarque de L'Alcalatén.
Nature
Cavité souterraine de Costur aux formations calcaires telles que des stalactites, l'un des attraits naturels les moins connus de cette petite commune de L'Alcalatén.
Nature
Le Tossal del Cabeço, point culminant de la commune de Costur et accessible par un sentier, permet d'apercevoir presque toute la commune et une vaste étendue de terrain en direction du Peñagolosa, dans la comarque de L'Alcalatén.
Monument
Petite chapelle rectangulaire aux murs chaulés et à la toiture couverte, à laquelle on accède par un chemin de croix, située sur le Calvaire de Costur près d'autres chapelles en céramique dédiées à saint Joseph et à saint Michel.
Monument
L'église paroissiale de San Pedro Mártir, à Costur, dans la comarque de l'Alcalatén, est un temple catholique classé Bien de Relevancia Local (protection patrimoniale d'échelle locale, en Communauté valencienne). Elle fut d'abord un ermitage et obtint son statut actuel de paroisse en 1785, rattachée à l'archiprêtré de San Vicente Ferrer, du diocèse de Segorbe-Castellón, sous le vocable de San Pedro Mártir de Verona. C'est un édifice à façade large et aux dimensions réduites, à plan de trois nefs, la nef centrale étant la plus haute, avec une ornementation intérieure sobre où se distinguent surtout les fonts baptismaux, d'origine romane, provenant de l'ermitage de San Salvador du Castillo de Alcalatén, ainsi qu'une cloche moderniste à l'acoustique exceptionnelle.
Nature
Grotte de Costur aux stalactites et stalagmites bien conservées, près du Cabezo, le point culminant de la commune avec vue sur le Peñagolosa. On peut y pratiquer la spéléologie, l'une des activités qu'offre ce site du territoire communal.
Curiosité
Costur s'est séparée de L'Alcora en 1889 pour devenir une commune indépendante ; elle conserve des monnaies arabes du XIe siècle et une pierre tombale romaine.
Activité
Fêtes patronales de Costur en l'honneur de l'Assomption de la Vierge et du Santísimo Cristo del Calvario, célébrées au mois d'août et considérées comme les fêtes les plus importantes de la localité. Elles comprennent une procession vespérale qui rassemble tous les habitants, ainsi que des courses de taureaux, des bals et des repas populaires.
Monument
Église du centre du village qui conserve des fonts baptismaux romans, ainsi que de petites chapelles en céramique dédiées à saint Joseph et à saint Michel réparties dans la commune.
Curiosité
Costur obtint son autonomie communale en 1889 en se séparant de L'Alcora, après avoir conservé des découvertes antérieures comme une pierre tombale romaine et des monnaies arabes du roi sarrasin Omadedaulat de Saragosse (1109-1129).
Monument
Tronçon d'ancienne voie romaine conservé sur le Camí dels Bandejats, l'un des vestiges archéologiques qui attestent l'occupation historique du territoire communal de Costur.
Repère historique
La lignée des comtes d'Aranda éteinte, le lieu passa aux ducs d'Híjar avec le reste de l'ancienne seigneurie d'Alcalatén ; il resterait un hameau de L'Alcora jusqu'à la fin du XIXe siècle.
Gastronomie
Douceur maison élaborée avec de la courge que l'on prépare lors des fêtes du village, à côté du codonyat de coing ; parmi les plats salés se distingue l'arròs amb peres roges, cuisiné avec les poires du secano local.