Carnet de bord · 8 lieux

Le pot-au-feu de Segorbe

Segorbe, El Alto Palancia, Castellón

1 Villages · 3 Monuments · 1 Activités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Le pot-au-feu de Segorbe

Gastronomie · Segorbe, El Alto Palancia, Castellón

Image de Segorbe, pas du lieu lui-même.

Pot-au-feu de pois chiches, de légumes et de viandes de l'abattage du cochon propre à la cité, dans une cuisine à la frontière du valencien et de l'aragonais ; à ses côtés on trouve le riz au four, l'empedrao et les tortas Cristina.

Photo: Columbusalbus (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Segorbe