Carnet de bord · 2 lieux

Que voir et que faire à Xaló

Que voir et que faire à Xaló (La Marina Alta, Alicante) : 2 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

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Villages près de Xaló

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Que voir et que faire à Xaló

Xaló
Village
Xaló est une commune de la comarque de La Marina Alta, dans la province d'Alicante, située dans la vallée de Jalón ou vallée de Pop, qui, avec Alcalalí et Llíber, forme la sous-comarque d'Aixa. Elle est traversée par le fleuve Jalón ou Gorgos, long de 55 kilomètres, et le méridien de Greenwich traverse son centre urbain. Entourée par les sierras de Bernia, haute de 1128 mètres, et du Ferrer, elle compte 3104 habitants et un climat clément, aux hivers doux et aux étés tempérés par la proximité de la Méditerranée. De tradition viticole, la vallée se couvre de blanc entre fin février et début mars avec la floraison des amandiers, époque jugée idéale pour la visiter. Xaló donne son nom à toute la vallée, qu'elle partage avec la commune voisine de Llíber.
Raisin sec muscat échaudé
Gastronomie
Le raisin muscat est échaudé dans de l'eau additionnée de lessive de cendre puis étendu au soleil sur des claies jusqu'à devenir raisin sec. Quand la pluie menaçait, on le rentrait sous les riuraus. Ce fut la grande exportation de la comarque au XIXe siècle et il s'élabore encore de façon artisanale.