Carnet de bord · 11 lieux

Petite marmite de poisson

Xàbia/Jávea, La Marina Alta, Alicante

1 Villages · 3 Monuments · 2 Nature · 3 Activités · 1 Curiosités · 1 Gastronomie

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Petite marmite de poisson

Gastronomie · Xàbia/Jávea, La Marina Alta, Alicante

Xàbia/Jávea

Image de Xàbia/Jávea, pas du lieu lui-même.

Ragoût marin de poisson de roche cuit dans une boîte ou une cassole basse avec pomme de terre, tomate, ñora et paprika, sans riz. Les pêcheurs le préparaient à bord avec ce qui ne se vendait pas à la criée et il figure aujourd'hui sur les cartes des restaurants du port.

Photo: Fotografia enviada per Hugo

Que voir et que faire à Xàbia/Jávea